浅谈秋冬季大白菜栽培中关键问题.doc

浅谈秋冬季大白菜栽培中关键问题秋冬季大白菜栽培是大白菜栽培的主要茬次，于初冬收获，贮藏供冬春食用，素有“一季栽培，半年供应”的说法。秋冬季大白菜栽培应针对不同的天气状况，采取有效措施，全面提高管理水平，控制或减轻病害发生，实现连年稳产、高产。 土地耕作：大白菜不宜连作，合理的轮作，对于减轻病害的蔓延有重要意义。一般以黄瓜、四季豆、番茄为大白菜的前作。 整地：栽培大白菜首先要选好地块，因为大白菜的根系较浅，对土壤水分和养料要求高，宜选择保水保肥力较强、结构良好的土壤。大白菜种籽细小，要求地势平坦、土粒细碎，才能保证出苗率和出苗整齐度高。为了增强土壤的保水保肥能力，使土层松软，根系发育好，扩大吸收水分、养分范围，要求深耕。为了减少病虫潜伏土中危害，在土地翻耕后，应实行炕土或短期炕土(北方称晒堡)。 种子处理：大白菜播种前先精选种子，将秕粒、破伤、瘦小种子淘汰，选种粒饱满、整齐一致、生活力强的种子播种。种子消毒有用温汤浸种的，水温在54℃左右；有用药剂拌种的，如以1％浓度的40％乐果拌种，或以1％浓度的50％福美双、90％的乙磷铝1：1比例混合粉拌种15分钟。 直播：大白菜一般都采用直播。直播有以下优点：植株不经过移栽后的缓苗过程，在苗期长得快，结球早；不破坏根系和叶片，可减轻病害浸染机会3节省劳力，便于抢时间下种。所以，直播的常比移栽的产量高。直播方式也有一些缺点，如对种子发芽条件较难控制；对幼芽、幼苗保护较难，易受烈日、暴雨危害；苗期管理较费工；种子用量较多。直播一般采用穴播方法，先在畦上按规定的行株距，用锄作1-1.5厘米的浅穴，每穴播种子8一10粒。播后用细土平穴，再略加镇压，使种子和土壤密接。如播种时土壤干燥，可以先在穴中浇水，等水渗入土中后再播种覆土。如系多雨地区也可不事先作穴，在畦面按规定行株距播种即可。成都地区就是采用这种方法播种的，播后用脚踩一下，再泼人粪尿水(当地称为踩播)。也可以采用条播，在畦上按行距开一线沟，再以规定株距播种，方法如穴播。直播的每亩用种量为100-150克。 播种后管理：水分是种子发芽的重要条件，播种后土壤必须有足够的水分。除播前灌水、播种后立即灌水外，在芽出土前和刚出土后，可在播穴(播条)两侧临时开窄沟浇灌小水，或在畦沟中浸灌。不能直接向种子或幼芽灌水，以免种子、幼芽被冲走，或造成土壤板结。直播的幼苗最伯烈日曝晒和土表温度过高。为解决这个问题，可以根据大白菜种子8月播种后大约48小时出土的情况，把播种安排在傍晚进行，这样第三天傍晚幼苗出土，可经过一夜的锻炼，再接受日照。降低土温的办法，是适当灌水；有的地方在中午高温时，进行间歇喷灌，也有一定效果。间苗和定苗要及时进行，以保证幼苗健壮生长。 育苗移栽：大白菜也可实行育苗移栽，一般在前作收获迟的情况下，为了保证正常季节栽培，多采用这种方式。 苗床设置：选土壤肥沃、灌排方便、靠近栽培大田的土地作苗床。苗床在作畦时要充分施肥，每66平方米的苗床施腐熟厩肥100-150公斤、硫酸铵2-3公斤、过磷酸钙l一2公斤。将这些肥料7昆合后撒于畦面，翻耕15一18厘米，均匀和入土中，再耙平耙细。苗床一般宽l一1．5米，长8一10米。为防止烈日、暴雨危害，可在苗床上设遮荫棚，一般栽培一亩大田需苗床20-25平方米。 播种技术及管理：育苗移栽的播种期比直播早3一5天，播前苗床浇水，待水渗透后播种。条播开浇沟，沟深0.8一l厘米，沟距10厘米。小穴播时每穴播4-5粒种子。每66平方米苗床，用种量200一250克。播种后盖细土0.8-1厘米厚。出苗期一般不浇水，如高温干旱，可行喷灌。出苗后，分2次间苗。幼苗出土后3天第一次间苗；具3-4片真叶时第二次间苗。条播的最后一次间苗使株距为10一12厘米，小穴播的每穴留苗l株。在幼苗生长期，应合理浇水、迫肥、防治病虫，促使幼苗健壮生长。 定植：苗龄20天左右定植。定植时间以晴天下午和阴天为好，可以减轻幼苗的萎蔫程度。移栽前苗床先充分灌水，在床土相当湿润而不泥泞时起苗，尽量使根部多带土，以便定植后早成活。各品种的具体行株距，各地应根据气候土壤条件及品种性状而定。 管理：中耕除草工作结合间苗进行。一般在间苗后浇清水粪定根提苗，在浇水或雨后适时中耕，防止地面板结，促进土壤通气，并清除杂草。这时中耕应浅，一般以锄破表土为度，深度约为3厘米，切忌中耕伤根。在定苗之后的中耕除草，深度约为5厘米，需掌握远处宜深，近苗处宜浇的原则。用深沟高畦栽培者，应锄松沟底和畦面两侧，并将所锄松土，培于畦侧或畦面，以利沟路畅通，便于排灌。不必太深。中耕过深会伤根，大白菜根的再生能力很弱，伤后不易恢复生长，且容易引起发病，在莲座期中耕，不要损伤叶片。大白菜各生长时期的水肥管理，幼苗期植株生长总量不大，