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2008年12月1日 画房刚掩绿窗纱，停弦春意懒，侬代脱莲靴。也许胡床同靠坐，低教蛮语些些。起来新酌加非茶，却防憨婢笑，呼去看唐花。 * 　 咖啡的流程表 咖啡的历史 　咖啡起原地的传说 　咖啡的文化 　咖啡的做法 　咖啡的礼仪 　各种星座所适合的咖啡 表格 咖啡销量 * 咖啡历史  传说在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋,因此这种果实便被用来做提神药. 连接目录 * 　关于咖啡的两个传说：　　咖啡的起源有种种传说，在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是牧羊人的故事和阿拉伯僧侣的传说。　　首先先由牧羊的故事来介绍咖啡。　　牧羊的故事也可以叫做卡尔弟的传说，是基督教发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。故事以六世纪衣索高原为背景。　　具体内容：六世纪衣索匹亚有个叫卡尔弟的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，他们吃完后都觉得神清气爽。据说，后来，该果实被用来做提神药，颇受医生们的好评。这些果实就是现今的咖啡豆。　　 * 　　　　　　　　　　　　再仔细讲述“阿拉伯僧侣的传说”。　　　　　　　　　“阿拉伯僧侣的传说”也可以叫做“雪克o欧玛尔传说”，是 　　　　　　　　　伊斯兰教发现说。这是回教徒阿布达尔o卡迪的《咖啡由　　　　 　　　　　　　　　来书》（1587年）中所记载的故事。这个故事的舞台是十 　　　　　　　　　三世纪也门山中。具体内容：1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克o欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴（位于阿拉伯）时，已经饥饿疲倦到再也走不动，当他坐在树根上休息时发现有一只小鸟飞来停在枝头上，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫，他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声的，于是他便将那一带的果实全采下来放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发浓郁香味，喝了以后不但觉得很好喝，而且还觉得疲惫的身心为之一振，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到有病人便就拿给他们熬汤来喝。由于他四处行善，国王和故乡的人就原谅了他的罪行，让他回到故乡，并推崇他?quot;圣者。（犯罪原因：暗恋国王的女儿）　　可想而知咖啡是始于非洲的伊索匹亚。 连接目录 * 一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。 在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个论调。 当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。 ? 在英国有无数的咖啡屋，绅士们的社交场所颇受欢迎。男人们在此讨论政治、文学、商业等。 ? 当时只有男人能进入咖啡屋，有些甚至不回家。因此一六七四年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭。 接受黑人侍者的咖啡的凡尔宫德-巴丽夫人 * 土耳其咖啡也传到了法国。从土耳其的大使于一六六九年向路易十四献上咖啡开始。 ? 那波咖啡文化也影响及一般市民街角的咖啡也开始充斥而生。特别在一六八六年诞生的「咖啡?布洛哥布」。因为有八尔札克，卢骚等文化人们不断齐集，而以知性沙龙闻名于世。 ? 不久在意大利那斯布雷梭 开始饮用法国研磨式咖啡， 而引起咖啡饮用室　　　　　　　　　　　 样的变化。 ? 咖啡越来越受到大众的喜爱， 因此抱持栽培咖啡兴趣的人当然也越来越多。 ? 十三世纪制造厂商的巡礼者们将大量的生豆携出，将它植于各地，十七世纪也有印度人在马场、布丹在巡礼之际，从厂商盗取咖啡的果实到南印度的买骚尔种植。 ? 还有，十八世纪前半曾有法国海军上将校德.克鲁用自己的饮用水灌溉咖啡幼苗而种植于法领马尔其尼克岛的故事。不久咖啡将广为传到中南美洲。 相对的咖啡的栽培也扩大至世界各地。 连接目录 * 各种咖啡的图片 摩卡咖啡 薄荷咖啡 香草咖啡 椰子咖啡 卡布奇诺 混合咖啡 热的摩家佳巴 连接目录 * 摩卡薄荷咖啡CAffe mocha mint 【作法】　　在杯子里注入 20 cc 巧克力糖浆，在注入略浓的深烘培咖啡。 　　加上 一小匙白薄荷，再将 一大匙的先奶油浮在其上。 　　再衬饰削成薄片的巧克力与