吃饭要细嚼慢咽.pptVIP

吃饭要细嚼慢咽 为什么吃饭时要细嚼慢咽？ 人们吃饭是为了吸收食物中的营养成分。细嚼慢咽可以使食物便的更细更碎，减轻胃的工作，而且可以增加口腔唾液的分泌量，帮助消化。唾液中有一种蛋白质，可以与胃酸生成另一种蛋白质来保护胃。另外，细嚼慢咽时，牙齿充分咀嚼能够锻炼脸部肌肉，使人的面部更加丰满。  一、吃饭时要慢慢地吃 1.有利于消化和吸收； 2.可以吃出食物的美味； 3.提高食物的营养价值； 4.清除食物中的异物。 二、不能边吃边讲话 1.它是一种文明的行为； 2.如果边吃边讲话，可能会被呛到，或者事物进入气管，引起不必要的麻烦。 三、吃饭时狼吞虎咽的坏处 1.加重肠胃消化的负担，引起胃病； 2.冲淡胃液，引起消化不良； 3.饮食过量，引起肥胖。 吃饭讲究“细嚼慢咽”，才能够让食物在肠胃中进行充分的消化吸收。如何才能降低吃饭速度和减少食量？ 第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。 第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。 。 第三，每口饭都要咀嚼30次以上。 第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。 第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。 温馨提示：吃饭时，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。 细嚼慢咽好处多 1、避免过量饮食 吃饭慢能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病出现。 人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，为了防止饮食过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间. 2、控制体重 吃饭慢不仅能够避免过量饮食，还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了，脂肪自然不易囤积，体重也随之下降。 ? 3、帮助消化? 众所周知，食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快，容易造成新陈代谢速度减慢，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，大量营养流失。 ? 4、享受美味 ? 如果你吃饭时狼吞虎咽，不仅会让你还没品尝到食物的美味就已不见踪影， 还白白浪费了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的话，就能够细细品味其中的精华， 让吃饭成为一种美妙的享受，而不只是例行公事。 谢 谢 ！ * *