仓储式超市补货物流系统改善与优化.docVIP

编号： 陕西省 工业工程改善创意竞赛 团队申报表 作 品 名 称 仓储式超市补货物流系统改善与优化 队长及联系电话 吉涛涛 团 队 成 员 武晓青 李新原 2010年 5月 20日 作品名称 仓储式超市补货物流系统改善与优化 参赛人员 吉涛涛，武晓青，李新原 所属院系 西安理工大学 联系人 吉涛涛 联系人电话E-mail jitaotaomin@126.com 仓储式超市是目前最普遍的超市模式，随着自身不断发展，显现出了其强大的竞争力。物流的过程包括货物进出、库存、分拣、包装、配送及其信息处理等六个方面的活动，物流作为仓储系统最基本的活动，其合理性对企业能否获得较大利润有着很大的影响。 西安华润万家咸宁店作为华润万家旗下众多仓储式超市之一，通过调查分析发现其仓储系统存在一些不合理的物流现象：①仓库通道经常拥堵，导致运输时间长；②上货车占用购物通道，影响顾客正常购物；③超市内货物存放地点和仓库内存放地点不对称，导致物流距离较大，运输时间较长。 因此，本项目通过调查问卷的形式调查分析了该超市从仓库区到超市区的物流系统存在的问题，以及产生该问题的主要原因，然后采用流程程序图和线路图的方法分析不合理的问题，给出初步运输方案，再通过运筹学的方法进行方案的优化，最终得到一个较为合理的超市补货物流运输方案。 主要解决的 问 题 1、仓库整体布局 2、仓库出入口的改善 3、货物运输线路的设计 项目主要创新点 1、结合流程程序分析及线路图分析两种方法，采用运筹学算法，得出项目优化方案； 2、采用分区物流运输，减少运输距离及时间； 3、出入口改用单侧货架，降低员工工作强度。 详细内容描述 研究主要问题或主要解决的问题 “华润万家”是一家新的大型仓储式超市，旗下拥有华润万家、苏果、Ole’、Vango、欢乐颂、中艺、华润堂、Leonardo等多个著名商号，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。仓储式超市的物流活动包括物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息处理等六个方面。物流作为仓储系统最基本的活动，其合理性对企业获得更大利润有着较大的影响。 本项目以西安华润万家咸宁店为例，调查该超市从仓库区到超市区的物流情况，发现其中存在的问题，采用流程程序图和线路图的方法分析问题，然后通过运筹学的方法进行项目方案的优化，最终得到一个合理的物流布局方案。 研究的方法或解决问题的方法 在对西安华润万家咸宁店仓储系统分析、改善的过程中，为了获取准确的数据资料，利用问卷调查的方式完成了收集数据收集工作；采用流程程序分析和线路图分析两种工业工程常用方法对问题进行了详细分析；运用运筹学以及物流相关知识进行了方案优化。 本着发现问题，解决问题，优化问题的思想，本文按照以下步骤展开整个研究工作。 （1）调查发现问题 对于超市的布局是否合理，感受最深的非顾客和一线员工莫属，所以为了充分认识到超市现有系统存在的问题，得到相关的数据支持，一定要得到顾客和一线员工的反馈意见。为此，我们设计了两份调查问卷，针对顾客和员工分别设计了其最关心的问题。 首先，针对顾客设计了第一份《顾客调查问卷》，经过实际调查以及对调查结果的数据统计，我们得到的结果显示：顾客对超市上货不及时，过道较为拥挤，特别是遇到运送物品的上货车时不能及时取到所需货物这几个问题反应较大。其次，基于顾客反应问题，我们做了第二份《员工调查问卷》，希望得到员工通过亲身体验对以上问题的反馈。经过实际调查以及对调查结果的数据统计，我们得到的结果显示：造成该问题的主要原因是，超市仓库经常拥挤不堪，导致大量时间被浪费，难以及时把货物送到柜台，同时员工对工作量大表示不满。 为了随机验证问卷调查的准确性，本文作者及成员都不定时的亲自体验了在西安华润万家咸宁店的购物环境，并将各自的感受总结如下：上货车通过或占道上货时，顾客难以通过，且存在潜在的货物坠落事件，对顾客的购物造成一定的影响。 作者也曾在该店做过兼职，对其仓库里实际的情况比较熟悉，加上亲自考察顾客和员工提出的问题，认为该店确实存在着出入库货物运输距离大、运输成本高，仓库管理混乱。超市内购物通道拥挤，上货撤货劳动强度大，同时影响顾客购物的问题。 到此，可以清楚地发现，西安华润万家咸宁店存在的主要问题有：①进出货口经常拥堵，导致上货不及时；②仓库内通道经常有货物占道，影响库内交通；③超市内过道经常被上货车占用，影响顾客正常购物。通过进一步分析、统计收集的数据资料，发现产