面向“农超对接”的连锁人才培养模式研究.pdfVIP

2012．6 理论与应用研究 面 向“ 农超对接的连锁人才培养模式研究 张 波 李斌宁 f广东科学技术职业学院 广东 广州 519090) 摘要：为提升居民的生活品质并通过降低流通市场农产品价格，提高农户生产积极性，国家大力推进“农超 对接”。对高职连锁人才培养模式进行改革，提高现代连锁经营管理人才的职业能力，满足“农超对接”模式对人 才的需求已成为当务之急。 关键词：农超对接；连锁人才；培养模式 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672—5727(2012)06—0011一O2 近年来．为控制农产品价格，国家和地方省市开展“农超对 接”的新型连锁业态发展。2010年 12月30日，国家商务部、农 接”的新型农产品流通方式尝试。因此．围绕“农超对接”，面向行 业部召开全国“农超对接”现场会．进一步贯彻落实党中央、国务 业、面向企业、面向地方经济，搭建连锁人才的教学、育人、就业 院关于稳定消费价格总水平、保障群众基本生活的决策部署，总 平台．以期为服务地方经济培养高技能人才成为当前最紧迫的 结交流“农超对接”试点经验．大力推进“农超对接”工作．提高农 课题 高职院校是连锁人才培养的主要基地．围绕新型连锁业态 产品流通效率 以广州市为例．2011年广州市经贸委发布《广州 的发展培养专业技能型人才．提升人才的职业能力．是连锁专业 市农超对接平价商店建设实施方案》。大力推进“5432”工程建 人才培养的目标 广东科学技术职业学院工商学院连锁专业与 设．新建或提升改造45个“农超对接”的平价超市 “农超对接” 广州百佳连锁企业已经开展合作．重点在“农超对接”领域进行 的推行急需现代技能型连锁经营人才 早在2o0o年百佳的新鲜 连锁人才的共同培养 笔者以该校连锁专业为对象．对该校在服 超市开张时，百佳超市就已经开展“农超对接”。相比好又多、家 务地方经济过程中，在教学、实训、顶岗实习三个方面的人才培 乐福等超市而言．其在“农超对接”方面对连锁人才的能力需求 养模式进行了初步的研究。 更加明确和清晰 通过与该企业“双主体”合作．获得参与“农超 “农超对接”及其对新型连锁人才的需求 对接”连锁企业对新型连锁人才的能力需求．重点体现在以下几 农超对接．指的是农户和商家签订意向性协议书．由农户向 个方面：(1)熟悉基础物流管理知识，能够结合行业产品实现物 超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式．主要是为优 流管理并使之合理化；(2)熟悉农产品的相关专业知识(如保养 质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通 特点等)．并能够结合门店进行保管、理货、销售等工作；(3)具备 方式引向广阔农村．将千家万户的小生产与千变万化的大市场 连锁商品(农产品)的质量管理能力及其法律风险防范意识。 对接起来．构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、 面向“农超对接”的连锁人才培养模式构建 农民、消费者共赢。时下。从国家到各省市均在大力推进“农超对 与传统超市、门店、卖场的连锁人才能力需求不同，“农超 门对政策法规条例等执行中的直接督查及抽查的力度之外．还应 ~)2010年 1月15日(第9版) 建立完善的教育督查制度 建立由国家教育行政管理部门直属 ③中职教育免费提案应支持还是反对?(2009—03—12)．http： 的教育督查队伍．对国家教育部等部委制定的有关中职教育的办 ／／www．1diaocha．corn／Survey／一 SurveyQuestions．aspx?category 学标准及政策措施的执行情况进行定期的反馈．以便针对政策落 depth＆id=lO6551 实