饲料原料与成品的仓储监管.pdfVIP

Sciences 天津农业科学TianjinAgricultural ·畜牧兽医与水产养殖 饲料原料与成品的仓储监管 戾锁成 (山西省农业科学院现代农业研究中心，山西太原030006) 摘要：饲料安全即畜产品安全、食品安全和生态安全。在饲料的整个生产加工、储运与使用过程中，往往由于管理不善及不可 克服的客观因素的影响，容易使其原料或成品出现“三害”——霉变毒害、虫害和鼠害。仅以仓储监管中常出现这些问题的危 害性与克制的具体方法做一综述，并着重提出了“狠抓仓储环境，营造一个良好的生态氛围，乃是实现饲料安全的根本性措 施”的观点，以引起相关单位与生产者关注。 关键词：饲料；原料；成品；仓储安全 中图分类号：S816．33 文献标识码：A DOI编码：10．3969，j．issn．1006—6500．2012．06．020 forFeedRawMaterialandProducts StorageSupervisory Yi Suo．．cheng (ResearchCentreofModem of 030006，China) A咖culture，ShanxiAcademyA酣culturalSciences，Taiyuan，Shanxi Abstract：Feedmeans ofanimal and thewholecourseoffeed safety safety products，foodecology．In and failureandtheotherhardtoovercome faetorswould threecommon mldew， application，management physical bring damagesby insectsandrodents．Inthe causedsuch andsomecontrolmethodswere summarized．Besides，on paper，damagesby problems purpose to fromthe feed to close to conditionsfora attention and attention getenough authorityorganizationproducers，proposalpay storage environmentwasa measuI_；eto feed was forward． qualifiedecological key guaranteesafetyput Keywords：feed；raw material；products；storagesafety 饲料安全即畜产品安全、食品安全和生态安 害不浅。 全。其安全性对饲喂对象、饲料行业，乃至人类健 康无疑具有重大意义。事实上，饲料行业内所有相 1 饲料产品安全性问题的特点 关企业都能受惠于此[11。从饲料加工企业的角度 来讲，影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、 同其他产品的质量安全问题相比，饲料产品 饲料原料的安全储存、饲料成品配方的设计、加工 的质量安全有以下几个特点[41。 过程中人工添加剂的控制[21、饲料加工工艺和参 (1)隐蔽性。表现在其投入使用之初，人们对 数的恰当选择，以及成品饲料储存管理，等等。因 其危害性认识不足，有的甚至认为人不能吃的发 此，安全饲料的生产也是一个系统工程，只有实行 霉粮食，喂了牲口不成问题。同时，由于当前检测 全过程的严格监管，控制好加工及储存的各个环 技术水平的滞后，尤其是基