这个海鲜肉质柔嫩细滑,和芦笋烹饪即营养又健康.pdf

这这个个海海鲜鲜肉肉质质柔柔嫩嫩细细滑滑，，和和芦芦笋笋烹烹饪饪即即营营养养又又健健康康！！ 鲍鱼：自古就被人 视为海产品之冠，其肉质柔嫩细滑。并含有丰富的蛋白质、钙、 铁、碘、维生素A等营养元素。 芦笋：芦笋富含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维 生素和微量元素，且优于普通蔬菜，热量含量较低。是降低血压、改善心血管功能、 提高机体代谢能力、提高免疫力的高营养保健蔬菜。 1. 首先鲍鱼买回来以后放入加了盐的清水中浸泡，海鲜市场一般是8-10元一只，我是 8元一只买的 （各个地方价格不同）。 2.准备做的时候用牙刷把鲍鱼刷洗干净。 3.用一把勺子把肉取出，并去掉内脏，冲洗干净后加料酒、胡椒粉腌制。 4.把芦笋切段，放入锅中焯水，把焯好的芦笋放入凉水中。 5.然后用鸡汤稍微煮一下，主要是入味，然后装盘备用。 6.把腌制好的鲍鱼也放入鸡汤中煮10分钟。10分钟后把用鸡汤煮好的鲍鱼放在装盘的 芦笋之上。 7.准备葱、姜、蒜片、蚝油、鲜贝露，炒锅内放少许油，把葱、姜、蒜片爆香，加入 蚝油、鲜贝汁和少许鸡汤调汁。把调好的汁倒在鲍鱼上就OK了。 本文作者：独家爱恋你