餐饮服务许可法律条款(培训教材)..docVIP

餐饮服务许可法律条款 许可的依据：（29.1） 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 许可职责交叉：（29.2） 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。 许可授权：（29.3） 食品生产加工小作坊和食品摊贩有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。 吊销许可证的情形1：（85）情节严重 用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品； 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品； 经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品； 经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品； 经营超过保质期的食品； 生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； 食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。 吊销许可证的情形2：（86）情节严重 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂； 食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品； 食品生产经营者在食品中添加药品。 吊销许可证的情况3：（87）情节严重 未建立并遵守查验记录制度； 未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品； 进货时未查验许可证和相关证明文件； 安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。 吊销许可证的情形4：（88） 事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告，或毁灭有关证据，造成严重后果的。 吊销许可证的情形5： （91） 未按照要求进行食品运输，或拒不改正，情节严重的。 吊销许可证情况6：（92） 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。 食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。 严重情形： 拒不改正违法行为的； 拒不停止生产经营违法食品的； 拒不公告收回已售出的违法食品的； 拒不销毁违法食品的； 十二个月内已受到二次以上罚款处罚的； 十二个月内已受到一次停止生产经营的处罚的； 阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的； 造成重大社会影响的； 生产经营以婴幼儿、孕妇、老年人为主要对象的伪、劣食品的； 餐饮服务许可程序 许可基本程序：（31） 县级以上食品药品监督管理部门应当法审核申请人提交的本法规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。 一、申请 申请规定： 应当向行政机关提出申请。 申请书需要采用格式文本。 申请人可以委托代理人提出申请。 申请可以通过信函、电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件等方式提出。 申请人对其申请材料实质内容的真实性负责。 不得要求申请人提交与其申请的行政许可事项无关的技术资料和其他材料。 同一食品生产经营者在两个以上地点从事食品生产经营活动的，应当分别申请卫生许可证。 申请应提供的资料： 餐饮服务许可证申请表； ?法人代表或负责人身份证明； ??食品安全管理人员聘任情况； 保证食品安全的规章制度； 经营场所和厨房设备、设施布局平面图； 洗涤、消毒、冷藏、“三防”、更衣、废水废物处理等卫生设施说明（卫生专篇）； 其他资料（如药膳、食品生产、食品销售等）。 二、受理? 申请事项不需要许可的，即时告知申请人不受理； ?申请事项不属于本行政机关职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知应向有关行政机关申请； ?申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正； ?申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在五日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理； ?申请事项属于本行政机关职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正申请材料的，受理申请。 ?行政机关受理或者不予受理许可申请，应出具加盖本行政机关专用印章和注明日期的书面凭证。? 三、审查 申请材料的审查： 法人代表或负责人身份符合法律规定（资格审查）； 食品安全管理人员符合要求，制度齐全（自身管理审查）； 具有相适应的食品原料处