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现代超市发展概述的
第一单元 连锁超市发展概述 ;【本次课内容】;【能力目标】;【知识目标】;项目一 现代超市的产生和发展 ;超级市场的概念;超级市场产生的过程;零售业的三次革命;百货商店出现的背景;百货商店的特点;世界上最早的连锁店及其特点;超级市场的出现;超市产生前零售业的主要特点;业态结构简单;商品品种分散;店铺分布集中;柜台式售卖;超市产生的前提条件;买方市场的出现;居民消费水平的提高;电冰箱开始普及;经济危机带来契机;电子信息技术的发展;交通便利;生产和包装标准化;连锁经营的发展;生活节奏加快;自选的概念;超级市场雏形;世界上第一家超级市场;“金·库伦”超级市场简介 ;超级市场革命的爆发;我国自选商店的出现;自选商店与超市的差距;自选商店的衰落;中国超市的兴起;中国超市兴起的前提条件;综合国力增强;生活水平提高;电冰箱普及;现代工业的进步;买方市场出现;连锁经营技术发展;自选商店的借鉴;*;三、现代超市的主要特征;*;*;*;*;*;*;项目二 现代超市的经营模式——连锁经营;一、连锁经营的概念和特点;;二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成;三、连锁超市发展的基本现状;四、 连锁超市物流运作管理模式;项目三 连锁超市的发展趋势;超市业态是以满足消费者在食品、生鲜、杂货、HBA品类上一次性购足的业态类型;连锁超市的经营创新;连锁超市的经营创新;2015-2020年中国超市市场现状调研及投资前景发展趋势研究报告;【小结】;【课后训练】
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