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生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流 作者： 冯华， 王振红， FENG Hua， WANG Zhen-hong 作者单位： 冯华,FENG Hua(北京物资学院,北京,101149)， 王振红,WANG Zhen-hong(中国互联网中心 ,北京,100089) 刊名： 物流技术 英文刊名： LOGISTICS TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2009，28(6) 被引用次数： 1次 参考文献(4条) 1.龚树生.梁怀兰 生鲜食品的冷链物流网络研究[期刊论文]-中国流通经济 2006(02) 2.韩宇红 发展我国冷链物流的对策研究[期刊论文]-农产品加工 2006(06) 3.鲍长生 冷链物流运营管理研究 2007 4.方昕 中国食品冷链的现状与思考 2005(11) 相似文献(10条) 1.期刊论文 缪小红.周新年.巫志龙.MIAO Xiao-hong.ZHOU Xin-nian.WU Zhi-long 生鲜食品冷链物流研究进展探 讨 -物流技术2009,28(2) 针对冷链物流的特点,简要归纳国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及存在的差异.分析我国冷链物流发展缓慢的原因,传统配送方式存在的问题,提 出建立完整的食品冷链物流体系,完善基础硬件设施建设,保障食品安全等方面的生鲜食品冷链物流对策.展望我国生鲜食品冷链物流的发展前景. 2.期刊论文 史勤波 RFID在生鲜食品冷链物流中的应用 -商情2010,(4) RFID 的发展应用给生鲜食品冷链物流操作提供了机会.本文简要分析我国生鲜食品冷链物流存在的问题,RFID技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越 性.基于此提出RFID在超市生鲜食品销售环节的应用设计模式. 3.期刊论文 龚树生.梁怀兰.GONG Shu-sheng.LIANG Huai-lan 生鲜食品的冷链物流网络研究 -中国流通经济 2006,20(2) 本文认为,生鲜食品的冷链物流网络大致有三种模式:单个经济体的冷链物流网络、区域内的冷链物流网络和跨区域的冷链物流网络,这三种冷链物流 网络各有其特色和适用范围.单个经济体的冷链物流网络多为产、供、销一体化模式,它适合于一些大型的连锁超市或大型的冷藏食品生产企业;区域内的 冷链物流网络是在一定区域内自给自足模式,目前在我国尚未成型,配送中心这一环节还处于真空地带;跨区域的冷链物流网络是相互联系的几个区域的区 域内冷链物流网络无缝对接而成,多数是从本区域内农产品产地批发市场转入下一区域内农产品销地批发市场进而打入该区域内的冷链物流体系.目前我 国冷链物流的上游、中间环节和下游没有很好地衔接起来,区域内农产品综合物流配送体系尚未成型,应尽快建立配送中心. 4.会议论文 谢如鹤.刘广海 食品冷链物流标准化建设研究 2007 简要介绍了我国食品冷链物流发展现状,在分析国内外相关标准体系的基础上,指出严格规范食品冷链物流操作,完善管理制度是保障食品在物流过程 中安全的关键,我国亟待建立适合自身的食品冷链物流标准化体系。 5.学位论文 邓彦龙 我国食品冷链物流的现状及其对策研究 2006 随着我国经济的发展、人民生活水平的提高，人们越来越关注食品安全问题。尽管我国政府采取一系列措施加强流通安全工作，但是在我国食品流 通系统中，仍然存在着很大的安全隐患，不时威胁人民的生命安全，从总体来看中国食品质量安全形势依然严峻。为了解决我国食品安全的流通隐患 ，给不断发展的冷冻冷藏食品行业提供物流支持，必须建立和完善我国的食品冷藏供应链系统(简称冷链)。 冷链物流的发展不仅与人们的生活质量、健康安全息息相关，也是农业产业化的必由之路，对国家经济、社会发展有着重大意义。近年来，关于我 国现代农业物流问题的研究逐渐增多，这其中也包括冷链物流的研究。然而如何在实际运作过程中加快我国冷链物流的发展一直是一个比较难解决的问 题。 在这一背景下，本文提出了如何建立和完善我国食品冷链物流的对策。主要内容如下： 1、总结和综述了与食品冷链物流有关的研究成果，包括物流管理、供应链管理、第三方物流等方面的国内外研究成果，并总结出冷链物流的构成及 其特点； 2、分析和总结了冷链物流的各项关键技术支撑的特点，及其对冷链物流发展所起的重要作用； 3、介绍了国内外冷链物流发展的现状，着重分析了国外冷链物流的先进性及其对我国冷链物流发展的启示； 4、从国家有关冷链的法律、法规