玉溪市7岁以下儿童营养健康现状的调查分析.pdfVIP

8 Chinese Journal of Clinical Practical Medicine ． February 2008 Vnl 9 Na 2 · 论著· 玉溪市7岁以下儿童营养健康现状的调查分析 牛荣华 【摘要】儿童营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平的重要指标。良好的营养和健 康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展儿童营 养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善儿童营养和健康状况，促进社 会经济的协调发展。儿童是祖国的未来，他们的智力、体格及体力的发展将深刻的影响到中华民族的素质。在儿童营养 问题中存在的营养不良与营养失衡的双峰现象，对他们的健康状况是严重的成胁。营养缺乏与营养失衡是一把锋利的双 刃剑，它从两个方面削弱儿童的健康水平。儿童健康水平降低，一方面将直接影响他们德智体全面发展；另一方面各种 疾病的发生，既增加了家庭的负担和社会的压力，也进一步削弱自身的健康水平，这些都严重影响着我国四化建设后备 人才的培养，制约着科学技术及社会生产力的发展。 【关键词】7岁以下儿童 营养 健康 中图分类号：R195．2 文献标识码：B 文章编号：1729．5386(2008)02．0008．03 玉溪市位于滇中南，全市总面积 1004平方千米，自 要求，将样本人口资料与 2000年第五次人口普查数据和 然条件优越，交通便利，全市总人口224．6万人。随着社 国家统计局2002年人口学指标(性别比例、负担系数、家 会主义市场经济的蓬勃发展，市城乡居民的生活水平有了 庭规模、少数民族人口比例)比较，表明样本人群对总体有 较大提高，2006年末，玉溪市 GDP415．90亿元，人均 较好的代表性。 GDPI8517元。为了掌握我市7岁以下儿童的营养健康状 2 结 果 况，以便更好地指导帮助我市儿童合理地营养摄入，减少 2．1 7岁以下儿童营养与健康状况明显改善 由营养不良造成的疾病的患病率，特此对玉溪市7岁以下 2．1．1膳食质量明显提高 我市 7岁以下儿童能量及蛋白 儿童的营养健康状况进行了系统性调查，并对调查结果进 质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明 行了科学的分析。 显增加，优质蛋白比例上升。与1992年相比，农村7岁 1 对象与方法 以下儿童膳食结构趋向合理，优质蛋白质占蛋白质总量的 1．1对象 玉溪市内常驻人口7岁以下儿童。 比例从12．13％增加到31．69％、脂肪供能比由17．45％增加 1．2方法 此次调查由玉溪市卫生局、市疾病控制中心、 到28．67％，碳水化合物供能比由76．13％下降到 59．42％。 市妇幼保健院、红塔区妇幼保健院负责设计方案、编写调 2．1．2生长发育水平稳步提高 我市婴儿平均出生体重达 查工作指导手册，采取统一的抽样调查方法。根据各县的 到3201g，低出生体重率为3．61％，已达到发达国家水平。 地理、地貌与经济水平分层，在玉溪市所辖的一个市辖区、 全市城乡 1～6岁儿童各年龄组身高比 1992年平均增加 5个县、3个自治县，以村镇或街道办事处为单位随机抽 3．14cm。但与市区相比，农村男性平均低4．53cm，女性平 取对全县有代表性的样本。在样本地区适当补充调查人 均低4．62cm。 数，以满足各组样本量的要求，本次调查总计1 72023人。 2．1．3营养不良患病率显著下降 5岁以下儿童生长迟缓 本次调查包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调 率为 13．73％，比 1992年下降