本科“进展类”课程教学中遇到问题及对策.docVIP

本科“进展类”课程教学中遇到问题及对策摘要:为密切跟踪本专业的动态前沿，许多高校在本科教学计划中增设了部分进展类课程。在教学过程中遇到了教材内容更新速度慢与学科发展迅速的矛盾、传统教学模式与创新型教学目的之间的矛盾等问题；本文提出了建立数字化教学资源平台，引导学生参与双向互动教学等应对措施，为进展类型课程的良性循环奠定了基础。 关键词：动态前沿；进展类课程；创新型人才 21世纪是知识经济时代，为进一步适应知识经济时代对人才的要求，密切跟踪国际最新研究进展，培养更多掌握新知识、新技术的高素质人才，各个高校不仅在博士生、研究生中教学计划中，也陆续在本科生课程中增设进展类的课程。进展类课程开设的目的是要求学生在牢固掌握基本理论和基本知识的基础上，密切跟踪本专业理论研究前沿动态，为掌握新知识、新技术、培养创新意识打下良好的基础。关心科技发展的动态，关注技术应用带来的社会进步和问题，树立正确的科学观更是进展类课程价值的主要体现［1］。因为本科生的独立学习能力、对本专业知识的驾御能力均有限，新知识、新技术却层出不穷,在有限的学时内恰当选择及优化教学内容，引导、激发学生对本专业的学习兴趣，开拓学生的思路，对于提高教学质量、提高学生获得知识的能力有重要意义，也是培养提高学生创新精神和能力的一条十分有效的途径。 一、在教学过程中所遇到的问题 1.教材内容更新速度慢与学科发展迅速的矛盾 教材是教师的主要教学依据和学生学习的主要参考书，虽然注重教材的先进性与科学性一直在倍受重视，但是教材的特殊地位决定了教材中的绝大部分分析理论、方法和技术都是精典和成熟的，而学科的前沿技术和最新成就，如纳米技术及纳米食品的研究进展，食品冷链及冷链物流的发展动态，基因芯片技术在食品中的应用、食品冷杀菌技术进展等前沿内容却在教材中无法体现，即教材内容更新的速度始终滞后于食品科学与工程发展的速度，这也是进展类课程存在的普矛盾。教学中找不到理想教材是进展类课程所面临的第一个问题。 2.传统教学模式与创新型教学目的之间的矛盾 终所周知，传统的以教师为主导的课堂授课仍是我国高校教学的主要模式，教师机械地讲,学生被动地听,学生缺乏主动性与参与意识。虽然有些院校在课堂上进行了课堂讨论法、案例教学法等新的教学方法的尝试,但都没有脱离理论教学模式的框架,没有从根本上解决教学方法过于单一的问题，师生缺乏情感互动，消极被动、冷漠沉闷的课堂气氛触动不了学生的思维，开发不了学生的潜能。这样的教学模式，很难想象会培养出用新知识、新技术装备出的高素质人才，教学的期望值与现实出现了矛盾。 3.成绩考核体系有待优化 考试包括理论考试、平时成绩，两项成绩按比例计入总评成绩。考试内容主要侧重于学生对基本理论与基本技能的掌握和应用程度，而忽视了对学生获取学科前沿理论和技术的能力考察。考试内容对学生有很强的导向作用，如果不能体现出对食品科学与工程前沿理论和技术的要求，将影响学生追踪学科前沿的意识和热情，不利于学生综合素质的提高。 二、适应创新教育要求的进展类课程的教学模式探讨 1.利用数字化教学资源平台 现代信息环境下,利用因特网快速获取学术信息已逐渐成为人们的主要选择。与传统信息获取途径相比,网络信息资源具有内容丰富,数量巨大，种类繁多,检索方便快捷,且不受时空限制等特点,自然倍受青睐。机构知识库的出现为教学资料的获取提供了捷径。机构知识库(Institutionalrepository)是指一个机构建立的,以网络为依托,以收集、整理、保存、检索和提供利用为目的,以本机构成员在工作过程中所创建的各种数字化产品为内容的知识库。它通过对科研机构在科研过程中所生产的资源的全面收集、有效组织、深入揭示,为研究过程中产生的各类信息,如研究报告、工作总结、实验数据、在研项目,论文预印本、会议论文以及会议消息等资源的利用提供了一条有效的途径［2,3］。针对传统教材内容总是滞后于学科发展的现状,利用数字化教学资源平台,也许是最好的动态更新教学内容的方法。电子资源库同步最新学科发展研究热点，给学生布置论题，让学生利用数字化资源进行自主学习，并可利用论坛、讨论课进行交流。资源极其丰富和更新速度极快的数字化学习平台可以最大限度发挥学生的主观能动性,启迪和刺激学生乃至教师的创新能力,是补充传统教学方式黑板加粉笔的极佳形式。 2.树立正确、先进的创新教育观念，引导学生参与双向互动教学 日本教育学者佐藤学教授有一句话:“没有了对话,就没有了交流,也就没有了真正的教育。”物理学家海森堡说过：“科学根源于交谈。在不同的人合作之下,可能孕育出极为重要的科学成果。”教育从本质上讲就是一种深层次的交流，互动式教学法是通过教与学全方位的相互促进和沟通，是以教师为主