木棉花汤.doc

木 棉 花 汤 食材：干木棉花适量、薏米一把，猪小排300克，赤小豆15克，食盐、水适量 做法： 1、将猪小排焯烫一下，木棉花、薏米、赤小豆清洗干净； 2、将所有材料放入砂锅里，放清水1200毫升左右，用大火烧开，烧开后转小火熬一个半小时； 3、放入适当盐调味后，即可关火食用。 一、木棉花利湿解毒，食用之前先晒干 木棉花别名斑芝树、英雄树、攀枝花，除了观赏价值高，它的花、皮、根均有药用价值。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿；木棉皮煮水也有清热、利尿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效，其作为药材入药的记录广泛存在于多本本草医书中。春季南方潮湿闷热，多用木棉花煲汤熬粥或煮水来利水祛湿，尽管吃起来带着些许涩味，但良药苦口，木棉花汤作为一味保健汤料，味道就是其次了。 木棉花在作为药材的时候，可是不会用新鲜花朵入药的，这就像陈皮入药，也得先晒干了，木棉花也是同理。木棉花的开花时间为3-4月，一般花期能维持15天左右，瞅准了花落的时候将花朵收集起来，放在太阳下晒干，以便于随时用于食用。 二、木棉不止花有用，全身都是宝 木棉不止花可以用来作为食材，其皮、根均有良好的药用价值。 木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效； 木棉皮有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等，据《岭南采药录》记载，木棉皮“治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。”《常用中草药手册》说木棉皮“清热利湿。治慢性胃炎、胃溃疡和产后浮肿。” 枸杞芽的食疗方凉拌枸杞芽：枸杞芽500g，洗净后放入开水焯熟，切碎，加香油、生抽酱油、醋适量，凉拌了吃。清热生津止渴，适用于热病伤津、咽喉干痛、糖尿病消渴等症。 枸杞芽的食疗方清炒枸杞芽：枸杞芽250g、白菜100g，将枸杞芽、白菜洗净，切段，锅中放适量素油烧热后，下葱姜炒香，而后下枸杞芽、白菜，炒至熟后，加食盐等调味品适量食用。清热宣肺、润肠通便，适用于伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，习惯性便秘等症。枸杞芽粥：枸杞芽250g、糯米100g，将枸杞芽洗净切碎，与糯米和水煮成稀粥食用。清热生津，益脾和胃，适用于热病伤阴烦渴、脾胃不和等症，可作为糖尿病人食谱。　　枸杞芽猪肝汤：枸杞芽250g、猪肝100g，将猪肝洗净切片勾芡，待锅中素油烧热，下葱姜炒香，放入猪肝煸炒至变色后，加入盐、酱油、料酒适量，炒至猪肝熟而入味，加入水适量烧沸，投入枸杞芽煮熟食用。补肝滋阴，养血明目，适用于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等症。 意孕妇避免使用。 胃虚族适合的花草茶 薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。 金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。 桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡 胃寒胃疼有预防和治疗作用。 金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。 老年人适合的花草茶 1、素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。 2、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁及多种微量元素，有安心、益智、润肺止咳之功效。 3、熏衣草：有助于镇静神经、帮助睡眠。 百合花茶的做法 步骤一：将百合花、金盏花用水洗净。茶文化基地步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。步骤四：喝时调入蜂蜜即可。 作用功效 百合花的作用及功效介绍：根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。绿茶和枸杞不要同时饮用 绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。 枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒