牛牛小丸子—牛肉丸连锁有限责任公司计划书..docVIP

第八届“挑战杯”广东大学生创业计划铜奖作品 牛牛小丸子连锁有限责任公司 创业计划 指导老师：黄兆明 杨东来 广东青年创业投资有限公司董事长 撰 写 者：蔡映纯 陈玉姮 林素桦 张夏莎 黄利玲 陈月霞 2012年3月 第八届“挑战杯”广东大学生目录 公司概况―――――――――――――――――――――――――5 公司简介―――――――――――――――――――――――－5 公司选址―――――――――――――――――――――――－7 公司文化――――――――――――――――――――――――7 公司制度――――――――――――――――――――――――8 管理团队――――――――――――――――――――――――9 公司股权结构――――――――――――――――――――――10 公司组织架构――――――――――――――――――――――11 管理模式―――――――――――――――――――――――――13 连锁经营管理――――――――――――――――――――――13 管理理念――――――――――――――――――――――――13 经营模式―――――――――――――――――――――――――14 （一）经营理念 ――――――――――――――－――――――――14 （二）经营战略――――――――――――――――――――――――14 四、牛肉丸的历史和制作方法――――――――――――――――――15 （一）牛肉丸的历史――――――――――――――――――――――15 （二）牛肉丸的制作方法 ―――――――――――――――――――16 （三）牛肉丸的烹饪菜式―――――――――――――――――――18 五、消费者需求分析――――――――――――――――――――――19 用料上选，质量高――――――――――――――――――――19 弹性好，有嚼劲―――――――――――――――――――――19 安全，卫生―――――――――――――――――――――――19 方便购买――――――――――――――――――――――――19 制作工艺传统，手工打造―――――――――――――――――19 六、优势分析―――――――――――――――――――――――――20 服务优势――――――――――――――――――――――――20 技术优势――――――――――――――――――――――――20 产品优势――――――――――――――――――――――――20 客源市场优势――――――――――――――――――――――21 七、市场分析―――――――――――――――――――――――――21 （一）市场定位与目标客户―――――――――――――――――――21 （二）市场预测――――――――――――――――――――――――22 （三）竞争分析――――――――――――――――――――――――22 八、服务策略和发展策略――――――――――――――――――――23 服务策略――――――――――――――――――――――――23 发展策略――――――――――――――――――――－―－―24 营销策略―――――――――――――――――――――――――26 广告策略――――――――――――――――――――――－―26 品牌策略――――――――――――――――――――――――27 定价策略――――――――――――――――――――――――27 资金投入和投资回报预算―――――――――――――――――28 十一、资产负债表―――――――――――――――――――――――30 十二、利润预测表―――――――――――――――――――――――32 十三、风险分析――――――――――――――――――――――――35 企业可能面临的风险―――――――――――――――――――35 防范风险的措施―――――――――――――――――――――35 十四、公司声明――――――――――――――――――――――――36 十五、本创业计划书撰写人声明―――――――――――――――――36 参考文献资料―――――――――――――――――――――――――37 牛牛小丸子连锁有限责任公司创业计划 一、公司概况 （一）公司简介： 公 司 基 本 信 息 联 系 方 式 公司名称 牛牛小丸子连锁有限责任公司 联系人 蔡映纯 公司法人 蔡映纯 电　话 020 主营业务 以生产、加工、销售牛肉丸为主，同时带动饮食行业的发展 传　真 020 主要经营地区 立足潮汕地区、向沿海地区拓展，走向全国 E-mail purecai@ 主要客户 超市、菜市场、美食街、各大饮食店，普通消费者 公司地址 广东省广州市天河区 经营类型 食品服务型 省市区 广东广州 企业性质 民营股份制 邮政编码