上海港简介.pptVIP

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。 油酱毛蟹 英文名称：SHANGHAI PORT 港口代码：SHA 时区：GMT+8 所在位置：E121 ° 29 ′ N31 ° 15 ′ 风况：全年以东南风最多，西风及东北风居次，强风向为东北风；台风最大风力达10级，持续时间最长为3天，最大风速43.8米/秒。 降雨：年平均降雨量1110.9毫米，年最大为1659毫米最小为771毫米。6、7月份为黄梅雨季，持续约1个月。降雪的日子不多，雪量不大，有时终年无雪。 雾况：年平均雾日35.7天，大多发生在11、12和次年1月，一般在上午10时消散，经日不散的大雾天极少出现。 气温：年平均气温15.8摄氏度。1月最低，平均3.7摄氏度；7月最高，平均27.8摄氏度。极端最高气温达40.2摄氏度，极端最低气温为-12.1摄氏度。寒潮来时，夜间虽会有霜冻或结冰，但从未发生过港区水域冰冻情况。 冰况：属全年不冻港。