洋葱贮藏技术.ppt

;一、概述;一、概述;1、洋葱的分类;2、营养成分;3、保健功效;3、保健功效;二、引起洋葱变质的原因;1、外来因素;2、影响微生物生长发育主要因素;（3）水分活度 不同微生物生长发育所需要的最低 水分活度不同：细菌0.94 酵母菌 0.88 细菌0.75;三、贮藏特性;四、采收及采后处理;（3）采收时期 ①采收过早：产量低，水分含量 高，不耐贮 ②采收过晚：假茎易脱落，鳞茎易 破裂，不利于贮藏 ;2、采后处理;五、贮藏病害及控制;披嘻羽踏超软方揣邀咐拈锑按叶均蹬净春纱粉描斜步簧口搀耐氰龚锗滋石洋葱贮藏技术洋葱贮藏技术;葱地种蝇 　　1．危害特点 幼虫蛀入鳞茎，引起腐烂，叶片枯黄，萎蔫甚至成片死亡。 　　2．防治 在发生虫害地块，要禁止使用生粪做肥料，即使用腐熟的有机肥也要均匀，深施（最好做底肥），种子与肥料隔开。地蛆严重地块，尽可能使用化肥。在种蝇发生地块，要勤灌溉，必要时可大水漫灌，能阻止种蝇产卵，抑制地蛆活动及淹死部分幼虫。 ;六、贮藏方法;thank you!