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木 王 宴 语
木王宴语,是千里走单骑公司斥资两千余万重金在丽江古城打造的高档酒楼。
酒楼位置地处古城入口处(积善巷1号),距古城停车场仅50米,地理位置非常优越。
木王——即“木老爷”,纳西族首领木氏。自元代世袭丽江土司府以来,历经元、明、清三代22世470年,在西南诸土司中以“知诗书好礼守义”而著称于世。纳西人提起木老爷,就像我们提起“老祖宗”一样亲切。木老爷在纳西人心中的地位,是非常特殊,是无可替代的。他不但代表了丽江最尊贵的气质,而且寄托了纳西人最自豪的民族归属感。
宴语——用餐、宴请、并且发布通告的地方。而千里走单骑,正是希望通过宾客在这里用餐的过程中,感受到我们传达的文化、品味。
“木王宴语”是当年木老爷犒赏勇士的一种就餐仪式。如今,在千里走单骑的包装、开发、打造下,将焕发现新的独特的韵味。
“木王宴语”酒楼,以经营川、滇味餐饮为主。更融合了丽江当地的风味小吃及饮食特色。让每一道菜不但香味俱全,更增添一份独特的内涵、品味。
当高档、精美的饮食融入了独特的文化韵味,会是什么样的一种餐饮方式,可能只有您亲自走进来体味,才能明了。
丽江木王三叠水---风味宴(400/桌)
第一叠:茶碟八道
雕 梅 黑瓜子 柿子饼 红瓜子 绿豆糕 辣子蜜饯 水晶橄榄 胡萝卜蜜饯
第二叠:酒碟八味盘
木王叠叠肉 东巴千层耳 东巴杂拌菜 神龙三叠水
云岭肺片 木府泡坛 生拌筒蒿 纳西鸡豆凉粉
第三叠:风味主菜八道
东巴纳西烤鱼 纳西毛血旺 东巴杂锅菜 上汤萝卜丝
木府双豆烤肉 风味肝腰合炒 古城石桥豆花 白沙水晶南瓜
特色主食:
丽江粑粑 生态野菜煲粥
水果:
云南鲜果饼
木王宴语三叠水——欢聚宴(500元/桌)
第一叠:茶碟八道
籽酥糖 红瓜子 绿豆糕 雕梅
柿子饼 红薯蜜饯 辣子蜜饯 胡萝卜蜜饯
第二叠:酒碟八味盘
木府老坛子 木王手撕茄 东巴杂拌菜 云岭肺片
程海带掌 蒜香薄荷菜 纳西口口香 开胃老坛菜
第三叠:美味主菜十道
傣家酸菜芝麻鱼 黑山羊排焖萝卜 古城石桥豆花 纳西扣肉(配饼)白沙水晶南瓜
杜鹃花土鸡蛋 雪豆焖猪尾 云腿炒龙爪菜 粉丝美极莲白 高原杂菌汤
特色主食
纳西玉米糕 生态野菜煲粥
水果:
云南鲜果拼
木王宴语三叠水——喜庆宴(680元/桌)
第一叠:茶碟十道
辣子蜜饯 红薯蜜饯 胡萝卡蜜饯 豆糕 籽酥糖
红瓜子 黑瓜子 柿子饼 雕梅 绿豆糕
第二叠:风味八彩盘
木王秘制排骨 生态蘸酱黄瓜 纳西口口香 木王香水鸡
生拌薄荷叶 滇西北粉皮 云岭肺片 椒香竹虫
第三叠:美味主菜十二道
木氏鱼头王 粽香牦牛煲 纳西瓜血旺 雪山什景蛋
布衣豆腐 生态时令野菜 黑山羊排焖萝卜 木府鳝段粉丝
云腿娃娃菜 青椒野树花 丝瓜油菜 野菌养生汤
特色主食:
生态野生煲粥 特色果仁
水果:
云南鲜果拼
木王宴语三叠水——富贵宴(880元/桌)
第一叠:茶碟十道
辣子蜜饯 籽酥糖 脆李 红薯蜜饯 绿豆糕
水晶橄榄 红瓜子 胡萝卜蜜饯 黑瓜子 柿子饼
第二叠:风味十彩盘
木王上上签 长江第一湾 炸地参 纳西口口香 纳西核桃木耳
生拌筒蒿 东巴千层耳 生拌薄荷叶 纳西卤拼 云岭肺片
第三叠:花式主菜十二道
野生菌土鸡火锅 茶树菇牦牛肉 三川火腿烘蛋 铜盆芋蒸猪丁
木府双豆烧肉 纳西农家脆绍茄 泸沽湖芋儿鱼 小米椒爆鱿鱼
云腿娃娃菜 八戒豆腐 上汤萝卜丝 高山时令野菜
特色主食:
老奶红苕饼 野菜煲粥
水果:
云南鲜果拼
木王宴语三叠水——富贵宴(1280元/桌)
第一叠:茶碟十道
辣子蜜饯 红薯蜜饯 水晶橄榄 黑瓜子 籽酥糖
胡萝卜蜜饯 脆李 红瓜子 绿豆糕 雕梅
第二叠:酒碟十彩盘
木王上上签 纳西核桃木耳 木府熏排骨 纳西吹肝 椒香竹虫
雪山珍笋 生态薄荷叶 木府香水鸡 长江第一湾 纳西口口香
第三叠:精美热菜十四道
虹鳟三文鱼剌身(三吃) 金沙江鲟鱼 极品腾椒肥牛 云腿娃娃菜
木府香辣串串兔 生态时令野菜 杜鹃花土鸡蛋 雪莲花汽锅鸡
杂粮包碎米参 鲍汁茶树菇 古镇石桥豆花 纳西扣肉(配饼)
白沙水晶南瓜 农家茄炒豇豆
特色主食:
土司香芋鸡卷 特色果仁包
水果:
云南鲜果拼
木王宴语三叠水——富贵宴(1680元/桌)
第一叠:茶碟十二道
辣子蜜饯 生姜蜜饯 木瓜蜜饯 胡萝卜蜜饯 红薯蜜饯 红瓜子
红薯干 籽糖酥 黑瓜子 绿豆糕 酒梅 雕梅
第二叠:酒碟十味盘
木府老坛子 木府香水鸡 神龙三叠水 纳西卤拼 云岭肺片
雪山珍笋 纳西
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