2018版高考生物大一轮精讲复习 小专题一 四大有机物的综合考查课件.pptVIP

小专题一 四大有机物的综合考查 题型一：四大有机物的区别与联系 利用图形、表格、概念图等方式考查四大有机物的结构和 功能的题型是近几年的命题热点，多以选择题形式出现，选项 内容较综合，涉及四大有机物，特别是蛋白质和核酸的组成、 代谢、生理作用及糖类、脂质的相互转化等。解答此类试题的 策略在于熟练掌握糖类、脂质、蛋白质和核酸的结构和功能以 及分布，并能将与这些知识点有联系的其他章节的内容串联起 来。 【针对训练】 1．(2016年辽宁沈阳月考)下图所示为油料作物的种子在成 熟过程中，4 种有机物(可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪) 的变化情况。下列相关叙述，正确的是( ) A．图中 1 和 2 代表的是糖， 4 代表的是脂肪 B．图中 4 代表淀粉，可用 碘液来检查 C．随着种子的成熟，含氮化合物主要是磷脂、核酸等 D．向该类型种子的提取液中滴加苏丹Ⅲ，溶液将呈红色 解析：分析题图可知，种子成熟过程中，油料作物的种子 中脂肪含量升高，故 4 为脂肪，可溶性糖和淀粉可以转变成脂 肪，故 1 和 2 为糖类，A 正确、B 错误；细胞中的含氮化合物 主要是蛋白质，C 错误；苏丹Ⅲ可以把脂肪染成橘黄色，而不 是红色，D 错误。 答案：A 2．(2016年江苏常州一模)下列关于生物体内有机化合物的 叙述，正确的是( ) A．三磷酸腺苷由 C、H、O、N 四种元素组成 B．DNA 分子解旋后空间结构改变将失去其功能 C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 D．基因表达的直接产物性激素可调节生命活动 解析：三磷酸腺苷由 C、H、O、N、P 五种元素组成，A 错误；DNA 分子的碱基对的排列顺序就蕴含着遗传信息，DNA 分子解旋后碱基对的排列顺序不变，功能不变，B 错误；淀粉 属于糖类，属于能源物质，脂肪是储能物质，蛋白质氧化分解 时也可以释放能量，C 正确；性激素的本质是固醇类，不是蛋 白质，故不是基因表达的产物，D 错误。 答案：C 3．(2016 年海口测评)下图①～⑥表示不同化学元素所组成 的化合物，以下说法不正确的是( ) A．若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性 B．若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过 程发生在核糖体上 C．若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②一定 是 DNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 解析：分析题图可知，若②是细胞膜的脂质成分即磷脂， 则不具有物种的特异性；若⑤为过氧化氢酶，则①为氨基酸， 经脱水缩合形成蛋白质的过程发生在核糖体上；若②为多聚体， 且能贮存生物的遗传信息，则②是 DNA 或 RNA；若④主要在 人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原。 答案：C 题型二：四大有机物的鉴定实验 近几年将还原糖、淀粉、DNA 和 RNA 以及脂肪的鉴定实 验与其他章节综合在一起的考题出现的频率很高，这部分知识 需要记忆的内容较多，解答此类试题的策略是利用表格的形式 将相关实验涉及的材料、试剂、检测方法和结果等内容综合起 来，联系记忆，加深理解。 实验常用的 试剂或指标物 作用 现象 碘液 检测、鉴定淀粉 淀粉遇碘变蓝 斐林试剂 检测、鉴定还原糖 砖红色沉淀 双缩脲试剂 检测、鉴定蛋白质 紫色 苏丹Ⅲ/Ⅳ染液 检测、鉴定脂肪 橘黄色/红色 甲基绿 检测 DNA 绿色 吡罗红 检测 RNA 红色 无水乙醇、层析液 提取、分离色素 形成四条色素带 重铬酸钾溶液 检测、鉴定酒精 橙色→灰绿色 溴麝香草酚蓝水溶液 检测、鉴定 CO2 蓝→绿→黄 高中生物常见物质检测方法： 选项 检测物质 实验材料 试剂 反应现象 A 还原糖 胡萝卜 斐林试剂 砖红色沉淀 B 蛋白质 豆浆 双缩脲试剂 蓝色 C 脂肪 花生子叶 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 D 淀粉 紫薯碾磨液 碘液 蓝色 【针对训练】 4．(2016 年山东淄博月考)在检测下列物质时所选用的实验 材料、试剂和反应现象都正确的是( ) 解析：胡萝卜含有色素，不适合检测还原糖，A 错误；蛋 白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，B 错误；脂肪可使用苏丹Ⅲ 染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄 色的脂肪颗粒，花生子叶富含脂肪，C 正确；紫薯研磨液含有 色素，对实验结果有干扰，D 错误。 答案：C 5．(2016 年湖北模拟)下列有关细胞的物质组成及其检测的 实验描述中，正确的是( ) A．胆固醇是构成动、植物细胞细胞膜的主要成分 B．蔗糖与斐林试剂在加热条件下，能产生砖红色的沉淀 C．脱氧核糖核苷酸与甲基绿发生作用呈