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关于咖啡PPT.ppt

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关于咖啡PPT

* 制作人:第八组 知名:猫屎咖啡 Cubita 蓝山咖啡 分类:单品咖啡 混合咖啡 速溶咖啡 意式咖啡 精 品咖啡 种类:古巴咖啡 巴西咖啡 夏威夷咖啡 肯尼亚咖啡 爪哇咖啡 曼特宁咖啡 琥爵咖啡 摩卡咖啡 曼巴咖啡 爱尔兰咖啡 越南咖啡 哥斯达黎加咖啡 圣多斯咖啡 哥伦比亚咖啡 墨西哥咖啡 炭烧咖啡 意大利咖啡 法国咖啡 牙买加咖啡 花式:拿铁咖啡 黑咖啡 马琪雅朵 冰咖啡 绿茶咖啡 黑玫瑰咖啡 鸳鸯咖啡 土耳其咖啡 牛奶咖啡   “拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡是花式咖啡里的一种,咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,而美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁也多为此种。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁,给生活这杯苦咖啡也注入一缕温暖的奶香,也让原本不易、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。 拿铁  焦糖玛琪朵   玛奇朵是一种咖啡泡法,原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度。咖啡粉末加大量牛奶,味道较浓厚。 玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。 (“Macchi-ato”是意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译成“玛奇朵”。焦糖玛琪朵代表“甜蜜的印记”)。 玛奇朵是意大利文,是相亲相爱的意思,也是一种不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。 在台湾黑糖是红糖的意思 卡布奇诺   卡布奇诺(Cappuccino)是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,有一种让人无法抗拒的独特魅力。    摩卡咖啡   摩卡是最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡(Espresso)、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。 美式咖啡   美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了意大利浓缩咖啡,所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受,这便形成了美式咖啡。   直到今天大多数美国人,家庭中仍使用滴滤咖啡壶,这也就是为什么滴滤壶也叫美式咖啡壶的原因。 爱尔兰咖啡 荷兰咖啡 鸳鸯咖啡 *

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