客房部运行手册.doc

客房部运行**客房部在酒店中的地位-------------------------------------------------------------------------第3页 **客房部在酒店管理中的作用-------------------------------------------------------------------第3页 二、客房部组织机构及岗位职责----------------------------------------------------------第4页 **组织结构--------------------------------------------------------------------------------------------第4页 **客房部经理岗位职责----------------------------------------------------------------------------第4页 **客房部主管岗位职责----------------------------------------------------------------------------第5页 **客房部部长岗位职责----------------------------------------------------------------------------第6页 **客房部房务中心文员岗位职责----------------------------------------------------------------第8页 **客房部台班服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------第9页 **客房部卫班服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------第9页 三、客房部服务内容及流程---------------------------------------------------------------第10页 **对客服务工作------------------------------------------------------------------------------------第10页 **常规服务和特殊服务---------------------------------------------------------------------------第11页 四、客房部实操流程--------------------------------------------------------------------------第19页 **清扫退客房程序---------------------------------------------------------------------------------第19页 **清扫住客房程序---------------------------------------------------------------------------------第21页 **清扫空房程序------------------------------------------------------------------------------------第23页 **清扫卫生间程序---------------------------------------------------------------------------------第23页 **清扫客房注意事项------------------------------------------------------------------------------第24页 **清扫房间相关补充内容------------------------------------------------------------------------第24页 五、客房部常见问题的处理方法--------------------------------------------------------第27页 六、安全知识------------------------------------------------------------------------------------第32页 七、常用机械的使用及清洁剂配比-----------