维客培训PPT(连锁企业人力资源管理).ppt

连锁企业人力资源管理 青岛酒店管理学院 赵 琪 helenzhaoqd@163.com 人力资源 （Human Resources） 人力资源管理 （HR Management) 连锁企业人力资源管理的特点 人力资源部的管理职责 （一）人力资源计划的定义 一个企业或组织科学地预测、分析自己在环境变化中的人力资源供给和需求状况，制定必要的政策和措施以确保自身在需要的时候和需要的岗位上获得各种需要的人才(包括数量和质量两个方面)，并使组织和个体得到长期的利益。 人力资源计划有两个层次：一是组织总体的人力资源计划；二是作为人力资源总体计划有机组成部分的人力资源计划子系统，即组织内具体的人力资源管理计划。 1. 影响企业人力资源计划的内部因素： 企业目标的变化；员工素质的变化；组织形式的变化；企业最高领导层的理念等。 2. 影响企业人力资源计划的外部因素： 劳动力市场的变化；政府相关政策变化；行业发展状况变化等。 店长的定义：连锁企业门店的最高管理者。 宣布与执行总部各项指令和规定； 完成总部下达的各项经营指标； （营业目标/毛利目标/费用目标/利润目标） 门店职工的安排与管理； 监督与改善门店各部门商品损耗； 掌握门店销售动态； 监督审核门店的会计、收银； 维护门店的清洁与安全； 教育、指导工作的开展； 员工人事考核、提升、降级和调动的建议； 顾客投诉与意见处理； 各类突发事件的处理； 各种信息的书面汇报。 1. 人才市场 2. 报纸招聘 4. 网络招聘 入职培训 （Orientation Training） 企业在新员工进入企业时所从事的提高其价值的人力资源管理活动。 管理开发培训 （Management Training） 组织为提高其生产力与赢利能力，确定和持续追踪高潜能员工，帮助组织内经理成长和提高的培训。 脱产培训 OFFJT（off-job training） 员工离开原工作岗位，进行专门业务学习的培训方式。 注重实际问题的解决； 必须能够与学员以往的经验产生共鸣； 允许不同意见、不同观点的发表； 尊重学员的见解； 尽量鼓励学员分享知识和经验。 学院派： 流通经济学、贸易经济、连锁经营管理等专业；代表学者：黄国雄、马龙龙、顾国建等。 实践派： 各知名零售企业的内部培训机构。 咨询派： 北京锐迪流通经济研究所等。 [1]顾国建.超级市场营销管理[M].上海：立信会计出版社，2000. [2]杨谊青.连锁经营原理与管理技术[M].北京：高等教育出版社，2001. [3]张晔清.连锁企业门店营运与管理[M].上海：立信会计出版社，2002. [4](美)萨姆·沃尔顿.富甲美国：零售大王沃尔顿自传 [M].上海：上海译文出版社，2001. [5](美)伯尼·马库斯.白手起家：从一无所有到300亿美元的家居仓储公司 [M].北京：华夏出版社，2001. 中国期刊网 维普期刊网 《中国商贸》《上海商业》《商业时代》《商场现代化》《江苏商论》等 中国连锁经营协会 / 中华零售网 / 超市人/ 广商流通研究所/ 中国零售流通网/ 中国零售企业网/ 联商网/ 开商网/ 中国零售研究中心/ 开头语：引起重视； 绪言：告诉听众要讲的内容； 主题：逻辑关联、趣味、可调整性； 结论：总结所讲的内容； 结束语：行动原因。 灵活、诚实； 幽默、思维敏捷； 善于把握机会； 临场把握与驾御能力； 临场解决问题与组织能力。 自鸣得意、手舞足蹈； 自恋自爱、整理着装； 自说自话、来回溜达； 没精打采、懒洋洋式； 胆怯紧张、见不得光； 自高自大、尖物指人。 音质与音量：清晰、抑扬顿挫； 语速的调节：快/慢 避免之处： 不要吞咽一句话中的最后的词； 避免拖腔—“啊…”“呀…”； 避免乡音及口头语。 将听众的注意力集中到你的话题上来； 建立你的正面形象，控制住场面； 介绍此次培训的主题； 引起听众的好奇心，制造积极的气氛。 使听众能够记住，并将目光放到将来； 激励他们赞同或按照培训的内容去改变； 制造向上的气氛，激发听众的热情。 培训形式灵活； 培训时间长； 培训进程紧随新店筹备进程； 参训人员涉及面广； 课程内容丰富。 员工培训是新店筹备期的重中之重！ 绩效考评是一种正式的员工评估制度，它是采用科学的方法，检查和评定企业员工对职务所规定的职责的履行程度，以确定其工作成绩的管理方法。 1.为员工的薪酬调整，奖金发放提供依据； 2.为员工的职务调整提供依据； 3.为上级和员工