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发挥化学教材实验功能培养学生持久兴趣
发挥化学教材实验功能培养学生持久兴趣化学是一门以实验为基础的科学,许多学生正是因为爱实验才爱化学的,通过做实验,可以丰富学生的感知,巩固和验证知识,训练操作技能,培养科学态度和从事科学工作的能力。新课改下,对各种能力的要求逐渐提高,所以实验教学越显重要。纵观历年来的高考,试题逐步倾向于以教材实验为原型,进行适当拓展和延伸来考查知识迁移能力、实验创新能力。所以注重发挥教材实验功能,竭力减轻学生负担,尤为重要。本文以“二氧化碳与澄清石灰水反应”为例,探讨如何发挥化学教材实验的功能,培养学生持久的兴趣。
一、该实验原理源于生活,服务于生活
生活是最好的教学素材。因为贴近生活,它可以更好地激发学生探究生活中的一些现象,从而培养学生的创新意识。该实验的原理在社会生产生活中有诸多的体现。例如,石灰墙的粉刷:熟石灰吸收空气中的CO2形成碳酸钙和水,“冒汗”后更加坚硬;再如,石笋林、钟乳石等的形成:碳酸钙吸收空气中CO2和H2O后生成碳酸氢钙而使石灰石溶解等。教学中如果能将本实验的知识原理的生长点展示给学生,让学生明白学有所用,势必增加学生学习化学的兴趣。所以,充分地挖掘生活中的探究活动,让化学实验源于生活,让化学知识走进生活,服务生活,藉此来调动学生的情感。
二、该反应在初中教材中的体现、地位和作用
“二氧化碳和澄清石灰水反应”的原理在沪教版初中教材九年级上册中有大量的呈现。从该知识点在教材中的呈现频率和呈现方式不难看出,本实验的知识原理充分体现了知识的应用化、社会化和生活化。初中化学教学是化学教育的启蒙阶段,初中学生年龄段好奇心强,他们学习化学的动机往往是以满足好奇心和感兴趣为主的。化学实验教学的首要任务是激发学生学习化学的兴趣,并使这种“短暂”的兴趣能够稳定地保持并得以发展,从而提高他们学习化学的主动性和积极性。恰好本实验的知识源于生活,又能服务于生活,若能加以充分利用,足以调动学生的情感,实验的知识原理必将根植于启蒙阶段的学生脑海中,对今后继续相关知识的学习有十分重要的作用。
三、该反应的原理在高中化学知识中的延伸、应用以及意义
在高中教材中“二氧化碳与澄清石灰水的反应”又是怎样体现的呢·该反应的原理又有哪些深入的应用和重要的作用呢·首先,在高中教材苏教版化学1第四页中有“CO2、SO2等氧化物能与碱反应生成盐和水,这类氧化物通常称为酸性氧化物。”紧接着,在“问题解决”中出现了以下题目“SO2属于酸性氧化物,请写出SO2与足量KOH溶液反应的化学方程式。”此时已经引入了多元酸或多元酸的酸性氧化物与碱反应的通性——“酸多得酸式盐、碱多得正盐”以及此类的典型反应过量问题的方程式的书写。其次,对该反应的深入研究,从初中粗浅实验现象的观察到高中对实验原理的探究,让学生对初中所学知识有全新的认识和体验,让学生逐步的认识到必须学会用发展的观点来认识知识,引导学生形成、完善科学的认识发展观。再次,从初中的定性实验进一步深入到高中的定量实验问题。进入高中后,该实验是我们第一次遇到的有关过量和定量的问题。多元酸或其对应的酸性氧化物与碱的反应的方程式的书写、正误判断,即把学生从初中的定性实验引入到高中阶段的定量实验,必然对学生在能力上有进一步的要求。因为本实验现象明显,加上学生对已有实验的现象已经有所认识,前后现象的对比,也势必给学生一个全新的、更深的印象。经过多年来的教学实践,每当我们提起这一实验,学生印象深刻。所以该过量和定量的典型反应实验对学生有着十分重要的作用。
四、让学生亲历实验,充分发挥教材实验功能
化学的知识原理对九年级化学课来讲,无法探究得非常清楚。但随着学生知识的不断积累,学生有能力进一步进行探究,这也完全符合科学知识的“螺旋上升”的原则。所以,九年级课本中对于“二氧化碳和澄清石灰水反应”实验的探究,几乎都停留于“石灰水变浑浊”。高中阶段,对于反应或知识的原理我们必须做进一步的探究。逐步的总结、归纳规律性和差异性是高中化学学习的一大重点。此时,为了完成“SO2与足量KOH溶液反应的化学方程式”,我们有必要归纳总结“多元酸或其对应的酸性氧化物与碱反应”的反应规律。因此,回顾实验“二氧化碳和澄清石灰水反应”并进一步的探究有着重大的意义。在化学1第四页中即出现了“酸性氧化物”的定义,同时将CO2和SO2作为典型的酸性氧化物并要求写出“SO2与足量KOH溶液反应的化学方程式”。此时若单纯给予学生“酸多得酸式盐、碱多得正盐”的结论,恐怕课后多数学生很容易遗忘。鉴于这一实验原理在高中阶段的化学知识中的延伸、应用以及重要的意义,所以有给予学生亲身感受、体验的必要。为了充分发挥实验功能,我们选择了分组实验:
实验试剂、仪器:澄清石灰水、长饮料吸管、试管、酒精灯、试管夹。
实验内容和实验步骤:
(1)试管中加入
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