中文摘要极端微生物(Extremophiles)是一群生长在极端环境中的.PDF

中文摘要 極端微生物 (Extremophiles)是一群生長在極端環境中的微生物，例如極冷、 極熱、極酸、極鹼、極鹽及極高壓力等，這類細菌為了適應及應付各種極端環境， 常會發展出特殊的生理特性。極端微生物如何能在極端環境下存下來，獨特的細 胞構造將扮演著重要的角色。嗜熱菌 (Thermophiles)是極端微生物中最常見的一 群，而細胞膜是維持細胞完整性及生長的重要細胞器官，已知在高溫細菌其細胞 膜上的脂肪組成與正常細菌有所不同。台灣地處環西太平洋火山帶上，島上有許 多的地熱溫泉區，存在著許多極端環境例如海底溫泉(submarine hydrothermal vents) 、鹼性或酸性地熱區的溫泉等，在過去的研究中已發現在這些天然的高溫 環境中蘊藏著許多的高溫微生物。 本研究以來自台灣溫泉中所篩選的嗜熱溫泉菌株為研究對象菌株來源為台( 灣大學植物學研究所 -蔡珊珊教授實驗室) ，分別萃取其菌外多醣體及醣脂質進行 研究。首先發現本土嗜熱菌在此次的研究菌種 (NTU-1085, NTU-407, NTU-1089, NTU-1233)膜外，皆不含多醣體，而國外標準菌株本 DSM-11303的多醣體主要 組成為半乳糖，且此多醣體具有刺激細胞激素 TNF-α 分泌的效果。其次以地域 性不同來比較本土菌株及外國菌株所萃取的醣脂質種類及極性分佈，以薄層層析 法(TLC)鑑定後，發現標準菌株 DSM-11303 含較多的非極性醣脂質，標準菌株 DSM-20539則在非極性醣脂質方面含量較少 ，而本土嗜熱菌株則含量相當，但 與標準菌株之間仍有些醣脂質成份分佈呈現明顯的不同。另外，在本土嗜熱菌 中，經由氣相層析 質譜儀、核磁共振光譜儀、質譜儀的分析鑑定，對- NTU-1233 萃取的醣脂質中，鑑定出含有一類為帶負離子含硫脂質 (sulfolipid sulfoquinovosyl diacylglyerol)衍生物的結構，此結構在嗜 熱菌中屬於新發現的結 構，這也證實並非如先前的文獻中所提及，只存在進行光合作用的高等植物中。 最後對於生物活性促進免疫反應之分析結果，本土嗜熱菌的醣脂質萃取物無論在 TNF-α或 IL-6皆呈現促進細胞激素分泌的效果。台灣本土存在著許多極端環境， 也已發現在這些天然的高溫環境中蘊藏著許多的高溫微生物，由此次研究結果得 知，這些本土嗜熱菌蘊藏著無限的研究題材，實在値得我們探討研究。 關鍵字：極端微生物、嗜熱菌、菌外醣脂質、高溫區 1 ABSTRACT Extremophiles are organisms that can survive and grow under extreme environments, such as extreme cold, high temperature, extreme acidic or basic and high salinity. Extremophiles can develop novel biochemical or physiological properties, such as specific enzyme system, to adapt various extreme environments. The unique cellular structure or stable macromolecules play important roles for Extremophiles. Thermophiles are the major part of Extremophiles that show extreme tolerance for high temperature. The cell membranes are important in maintaining