第4章第2节生物体的器官.docxVIP

江西省遂川县草林中学七年级生物（翼少版）下册复习题2.1.1.1 食物中含有多种营养成分1. 遇到 变蓝；含有 的液体与质量分数为10%的 和质量分数为3%的 反应，会变成 ； 能使 溶液或 试剂 。2.食物中含有 等营养物质。3.糖类包括 等。蛋白质是由 组成的，组成蛋白质的氨基酸有 多种，其中 种必需从食物中获取，叫 ，其他的氨基酸可以从 ，叫做 。脂肪分为 和 。4.膳食中缺少 ，会引起四肢无力，瘫痪甚至死亡的“ ”。5.了解食物中的营养成分，有利于在膳食中 ， 。2.1.1.2 营养物质的作用1.糖类是人类的 ，也是构成细胞的重要成分。蛋白质是构成细胞的 ，也是人体生命活动的 。脂肪是人体 。水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的 。维生素对 非常重要。2. 的青少年，正处于第二个生长发育高峰，人体总重量的 ，身高的 是在这个时期获得的。3. ，是青少年生长发育的关键。4.多吃些 ，可提高大脑活力，增加记忆力。5. 有利于维持正常视力，促进生长发育，多吃含维生素A 和含 的食物可预防近视。能促进钙、磷的吸收，维持骨的正常发育；多吃虾皮，排骨，鱼，多喝牛奶，骨头汤等可补钙。多吃蔬菜、水果等富含维生素C 的食物，可预防 。6.缺乏 ,会导致夜盲症、皮肤粗糙、抵抗力降低，易患感冒；缺乏 ,会导致神经炎，食欲不振，消化不良，严重时患脚气病；缺乏 ,会导致毛细血管脆性大，皮下和牙龈易出血，严重时患坏血病；缺乏 ,会导致儿童患佝偻病，成人患骨质软化疏松.2.1.1.3 怎样实现合理膳食1. 营养物质在体内 所释放的 叫该物质的 。糖和蛋白质的热价均为17.15KJ，脂肪的热价为38.91KJ。2． =有机物能量。3.人体摄取的营养，应该 。人体对营养物质的需要量，随 的不同而有差异。草林中学生物教研组编辑整理24.青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对 的需要量比成年人要相对多些。如果营养不足，就会妨碍身体正常的生长发育。5.合理的营养能使 ，增强 ，保持 。营养不足或营养不当，会影响生长发育，使体质下降，甚至出现营养缺乏症或肥胖症，所以应 。6.要科学地安排一日三餐：早餐要选择 ，要吃得好；午餐要有丰富的 ，要吃得饱；晚餐则 ，要吃得少。7.饮食要做到： 。2.1.2.1 食物的消化1.消化系统由 和 组成。食物在消化道里被 的过程，叫做消化。2.消化有两种方式：一种是通过消化道的 ，把食物由大块变成小块，与 混合，并不断地把食物向 推送，这种消化方式叫做 。另一种是由消化腺分泌 ，通过消化液中的各种 ，分别将 和 等结构复杂的有机物加以分解，使之变成 的营养物质，这种消化方式叫做 。3. 是物理消化过程。口腔内有 大唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有 ，能 ，所以馒头会 ，这个变化过程是 。4. 是消化食物的开始，可以初步消化少量淀粉。5.牙齿包括 三部分，它的功能是 食物。2.1.2.2 食物在肠胃内的消化1.唾液腺分泌 ，初步消化淀粉为 。2.肝脏分泌 乳化脂肪为 ，是人体 ，但 。3. 是主要的消化器官。 ， ， 再消化为 。4.胃能蠕动， 。 是人体最重要的消化腺，能分泌消化 的 。5.牙齿咀嚼，舌搅拌。 是形成粪便的场所。6.胃呈 ，位于腹部的 ，是消化道 的部分，可在短时间内容纳大量食物。 较厚，黏膜内有大量的 ，能分泌 。胃液中有蛋白质，在胃酸环境中，可 。7.在小肠内，有能对 进行彻底消化的消化液—— 。胰液和肠液里含有能消化淀粉，麦芽糖，蛋白质，脂肪等的多种消化酶。 ，但它能 ，把脂肪变成细小的微滴，以增加与胰液和肠液中 的接触，加速 。草林中学生物教研组编辑整理38.各种结构复杂的营养物质，都被分解成结构简单的小分子物质：淀 ， ， 。9.各种营养物质在胃里的停留时间不同， 只停留几分钟， 2~3 小时， 更长些，停留的时间最长。10. 的，暴饮暴食，使胃不能正常蠕动，食物不能与胃液充分混合，就会影响消化，甚至引起 。因此要养成 的饮食习惯。11.每顿饭后，消化器官的 增强，需要大量的 供应，如果此时立即进行 ，会引起血液不合理的分布，使 内的 增多，流经 的血流量 ，造成 减弱，降低，长此下去就会导致 和 。2.1.3 营养物质的吸收和利用1.在消化过程中，食物的营养成分通过 进入 的过程叫做吸收。2. 基本没有吸收功能。3.胃可以吸收少量 。4.小肠可以吸收 。5.大肠可以吸收 。6. 是最主要的吸收器官。7.小肠壁内向外分为四层，分别是 。8.小肠的最长一段有 ，上有 ，绒毛内有大量 和 ，毛细淋巴管内有多种 。9.小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的 。10.小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都只有一层 ，物质很容易通过。11.食物中的 等营养物质只有被 后才能被