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沼气生产：现状以及前景展望Peter Weiland摘要：能源作物、残渣和垃圾在降低温室气体的排放以及促进能源供应的可持续发展方面具有越来越重要的意义。沼气生产为可再生能源提供了一种万能载体，例如甲烷可以代替化石燃料用来产热和发电以及作为车用燃料。在沼气生产方面，各种各样的处理类型在湿式和干式发酵系统中都有应用。大多数应用常常是在湿式消化系统中，这些系统利用了带有不同给料来源搅拌器的立式搅拌游轮蒸炼器。沼气主要是被利用在非独立式组合加热和发电厂，然而搅拌器涡轮机和燃料电池都非常昂贵，他们的成本有待于降低，可靠性方面也有待于进一步的发展。由于这些沼气可以更有效地加以利用，因此沼气改质和利用在譬如可回收的车用燃料和注入天然气网格方面都可以提高人们的兴趣。由于提高了氮的可用性以及更好的短期施肥效应，所以厌氧发酵产生的沼渣沼液成为了一种宝贵的肥料。厌氧处理使病原体的存活率降到最低，这对于利用消化残渣并将其作为肥料方面具有重要的意义。这篇文章探讨了沼气的现状及前景，其中包括了影响微生物转化作用和气体产率的效率以及可靠性的生物化学参数和原料供应。关键词：厌氧消化 沼气 沼气改质 沼气发酵 生物量 混合消化 沼渣沼液 干式发酵 能源作物 产甲烷能力 湿式发酵 介绍 全球能源需求在急剧增长，其中当下大约88%的能源需求都是在化石燃料方面。情节显示能源需求会在这个世纪随着两三个因素继续增长（国际能源署 2006年）。与此同时，由于化石燃料的燃烧，二氧化碳的排放成为重要的贡献者，从而导致全球温室气体（GHGS）的浓度在不断上升。为了使相关的全球变暖和气候变化的影响减到最少，温室气体的排放必须降低到1990年全球排放水平的一半以下（政府间气候变化专门委员会 2000年）。另一个全球性的难题就是能源供应的安全性问题，因为目前大多数已知的传统油气储备都集中在一些政局不稳定的地区。 在这个背景下，垃圾、残渣和能源作物产生的沼气在将来就显得尤为重要了。它是一种万能的可回收能源，它不仅可以代替化石燃料用来产热和发电，而且还能作为气体车用燃料。生物甲烷也可以用来代替天然气作为生产试剂与材料的原料。 厌氧消化产生的沼气较之其它形式的生物能源生产具有明显的优势。它被认为是一种高能效的、对环境有益处的生物能源生产工艺。和局部可利用的化石燃料相比，它可以大大地减少温室气体的排放。在农作物的吸收方面，厌氧消化过程中产生的沼渣和沼液也作为一种改良肥料而用来代替无机肥。 欧洲的沼气能源生产在2007年达到了600万吨，年增幅超过了20%，强劲的农业沼气工程发展使得德国成为世界上最大的沼气生产国家。在2008年末，大约有4000个农业沼气生产单位在德国农场运营。在欧盟的农业部门内部，每年厌氧消化可以产生15亿吨的沼气，其中有一半是能源作物产生的。这篇文章讨论了农业沼气的生产和利用的不同方向。生化工艺甲烷发酵是一种复杂的工艺，可以分成四个阶段：水解阶段，发酵产酸阶段，产乙酸（脱氢）阶段和产甲烷阶段。个体退化阶段是由不同种类的微生物相互协作完成的，它在一定程度上取决于它们之间的相互关系，同时也对环境提出了不同的要求。水解发酵微生物负责聚合体和单体的初始作用并主要生成醋酸盐和氢还有各种各样的诸如丙酸盐和丁酸盐之类的挥发性脂肪酸。水解类的微生物分泌出水解酶，例如纤维素酶，纤维二糖酶，木聚糖酶，淀粉酶，脂肪酶和蛋白酶。一系列复杂的微生物的协作参与了有机原料的水解和发酵作用。绝大多数细菌都是严格的厌氧菌，比如杀菌剂，梭状芽胞杆菌和双歧杆菌。此外，还有一些像链球菌和肠杆菌科等兼性厌氧菌的参与。高挥发性脂肪酸被有关的产氢产乙酸型细菌转化为醋酸盐和氢气。产氢产乙酸菌不易分类。伍氏醋酸杆菌和醋酸梭菌是典型的同型产乙酸菌。氢的累积会抑制产乙酸菌的新陈代谢。所以，保持特别低的局部压力是产氢产乙酸菌生存的一个必不可少的条件。然而，很多在产甲烷的联合中的新陈代谢网络微生物细节尚不清楚，现有的知识表明氢可能是影响产甲烷菌的一个限制性基质。这个假定是有迹可循的，事实证明，天然沼气系统中产氢细菌的添加会增加沼气的日产量。在降解链的末端，有两类产甲烷菌产甲烷的来源是氢气和二氧化碳的醋酸盐。这些细菌是严格的厌氧菌，它们需要的氧化还原电位比其他的绝大多数细菌都要低。只有少数种类的细菌能把醋酸盐降解为甲烷和二氧化碳，例如巴氏甲烷八叠球菌，甲烷球菌和索氏甲烷丝菌，但是所有的产甲烷菌都可以利用氢制甲烷。第一种、第二种和第三种、第四种细菌联系相当紧密，故这个工艺可以分为两个阶段完成。 一个平衡的厌氧消化工艺要求两个阶段的降解率大小必须相等。如果第一阶段降解进行过快，酸的浓度增加，pH降至7.0以下，这会限制产甲烷菌的活动。如果第二阶段降解进行过快，水解阶段会成为甲烷产量的限制过程。所以，