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冻干工艺中预冻温度的确定
ISSN 1008- 9446 7 4 ,2005 12
CN13- 1265/TE Journal of Chengde Petroleu College Vol.7,No.4,Dec.2005
李心刚,胡桂秋,黄 晶
(承德石油高等专科学校 热能工程系, 河北承德 067000)
:,
,
:预冻温度; 冷冻干燥; 共晶点
: 028.63: : 1008-9446(2005) 04-0019-02
TQ B
Determination of Prefreeze-Temperature
in Freeze-Drying Technics
- , - ,
LI Xin gang HU Gui qiu HUANG Jing
(Depart ent of Ther al Engineering,
Chengde Petroleu College Chengde Hebei, , 067000, China)
Abstract :The Deter ination ethod of the prefreezed te perature of the freeze-drying
of ateriel was suggested by experi ent with potato, beef and bean curd. Its
instructively eaningful to present waste of energy sources by blindness prefreeze for
- .
any freeze dried products
Key words:prefreeze te perature;freeze-drying;eutectic point
,
,,
,
,
1 冷冻干燥的原理[ 1]
: 1),
,
;2),
1,
,
, ( ) ,
O
, ,0. 01 ,610 Pa610 Pa
,
0 ,, ,
: 2005-06-28
: ( 1965-) ,, ,,
2020057 4
[2, 3]
5 10 ,
, ,, ,
,,
2 验原理与方法
,
,,
,
,,
,
,,
2
,,
3 验数据与分析
,,,
35
35 ,- 13 , - 17
, - 15 ,
(下转第27页)
,: 27
:
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J
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