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银耳鹌鹑蛋治老年斑 等银耳鹌鹑蛋治老年斑 水发银耳50克，煮熟鹌鹑蛋3枚，加少量黄酒，适量味精、食盐，以文火煨炖，熟烂后食肉喝汤。长期吃，配合内服适量维生素A、C、E，效果更佳。 湖南长沙郑淳和 国家药典委员会信息处博士后白晓菊点评： 人进入老年期后，由于细胞代谢机能的减弱，一旦摄入过多的油脂(饱和脂肪酸)，在体内就容易形成过氧化物。在铁、铜离子的催化下，过氧化物可转变成脂褐素，沉着在皮肤表面，即人们常说的老年斑。 银耳具有润肺滋阴的作用，其含有多种氨基酸（尤以赖氨酸含量丰富），还能调节血脂。而鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A、B1、B2，以及铁、钙、磷等矿物质。因此，银耳、鹌鹑蛋配合使用，不仅可以补充抗氧化的维生素，同时具有调节血脂的作用，对清除老年斑有一定作用。 治支气管炎方 前些年，我一到冬季支气管炎就发作，咳嗽，多方治疗就是好不了。2004年10月，一位中医给我开了以下药方：白茯苓、川贝、杏仁、甘草、五味子、京半夏、当归、桑皮、陈皮各9克，水煎服。我共吃了9副药，花了48元钱，这两年冬天再也不咳嗽了。 山西邦县闫万胜 北京中医药大学东直门医院呼吸内科教授苏惠萍点评： 陈皮、半夏、白茯苓、甘草为中药方剂“二陈汤”的药物（原载于宋代中医典籍《太平惠民和剂局方》），在此方的基础上配以川贝、杏仁、桑皮、五味子等药物