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贮藏保鲜加工 北方园艺 （ ）：
２０１７１０ １２６ １３０
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ＤＯＩ１０．１１９３７ｂｆ ．２０１７１００２９
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核桃楸外果皮总生物碱的提取及
抗氧化活性的测定
， ，
李 玲 王天淼 孙墨珑
（ ， ）
东北林业大学理学院 黑龙江哈尔滨 １５００４０
： ， ，
摘 要 以核桃楸外果皮为试材 采用超声辅助法及紫外可见分光光度法 研究了核桃楸外
， ，
果皮总生物碱的最佳提取方法 并测定其抗氧化性和抑菌性 以期为核桃楸外果皮中生物碱的后
。 ： 、
续利用提供参考依据 结果表明 核桃楸外果皮生物碱最优提取条件为乙醇体积分数８０％ 料液
－１
· 、 、 。 ，
比１∶１０ ｍＬ 超声温度４０℃ 超声时间４０ｍｉｎ 抗氧化试验结果表明 核桃楸外果皮的总
ｇ
、 、 ，
生物碱提取物对羟基自由基 亚硝酸根离子 超氧阴离子均有清除作用 由线性回归结果得到 种
３
（· ）、 （ － ）、 · －１ （ ·）。 ，
由基的 值分别为 抑菌试验结果表明 核桃
ＩＣ ０．０３０ ＯＨ ０．０２９ＮＯ ０．０３３ Ｌ Ｏ
５０ ２ ｇ ２
楸外果皮的总生物碱提取物对木材褐腐菌密粘褶菌和白腐菌彩绒革盖菌的生长均存在抑制
作用。
： ； ； ； ；
关键词 核桃楸 外果皮 生物碱 抗氧化 抑菌
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
Ｓ７９２．１３２ Ａ １００１－０００９２０１７１０－０１２６－０５
［］
（ ） 、 、 ， １ 。
核桃楸 Ｊｕ ｌａｎｓｍａｎｄｓｈｕｒｉ
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