当年,徐州人怎样消夏.PDFVIP

02 H I 徐 S T 州 O （上接 01 版 ） 地 当年 ，徐州人怎样消夏？ R I C · 理 A L 封 C 面 消夏 ·衣着 I T 炎热夏天穿短衣裤是应时的。 短衣裤 由来 已久 ， Y 据说汉代就 已经 出现 了，那是便于劳动和骑乘。 一般 人家穿的短衣裤是短褐 ，粗布做 的短衣 ，上衣长度一 般在臀部和膝盖上下 ，有的称为襦。 千百年来不断改 进 ，形成短衣短裤。 民国时期 ，暑天的衣着仍然是短 衣裤 ，一般百姓是短袖粗布衫 ，纱 的 ，稍好 的则是绸 缎衣服。 新中国成立后 ，也大致如此。 但是 ，六十年代 的 柿涩褂子、 八十年代 的的确 良却是 当年暑天特有的 风景线。 柿涩褂子流行于上世纪六七十年代 ， 我在那时 候就穿过 ，家里人 口多 ，做柿涩褂子不要花多少钱 。 柿涩褂子是用纱布做 的 ，河泥沤 的 ，棕褐 色 ，开始穿 是支楞着 ，并不贴身 ，穿 了几水后就十分顺和。 记得 许多年前 ，有位 叫孙景茗 的先生 ，写过一篇文章 ，回 忆柿涩褂子的制作 ，确实是那么回事 ： 把生柿子放在石 臼里捣成糊状 ， 然后用纱布裹 好 ，挤压 出柿子 的汁液 ，加入少许温水 ，把褂子放入 汁液 中揉搓浸透 ，然后放到阴晾处晾干。 第二天 ，用 铁铣从池塘里捞取一些泥 ，越黑越好 ，把衣服和着泥 进行揉搓后 ，埋在泥里。 如果是晴天 ，沤上半天即可 ， 如果是阴天 ，要沤上一天才行。 沤好后 ，在河塘里洗 涤干净 ，凉干后用手摸一摸 ，如果感觉到很柔和 ，便 可穿着 了，如果还硬 ，不柔和 ，那就要再沤第二遍。 这 种柿涩衣服穿在身上不贴身 ，不捂汗 ，透气透风 ，非 常凉快舒适。 柿涩褂子为什么要柿子涩 ， 又为什么非得放在 又黑又臭的河泥里面沤？ 问过母亲 ，母亲回答说不知 道 ，人家都是这么做 的。 真是怪怪 的，如果放在如今 ， 恐怕没有人敢穿在身上。 井水镇西瓜 卖棒冰的老阿姨 到了八十年代 ，又是的确 良十分应时。 的确 良其 实是涤纶 ，有纯纺的，也有与棉、毛混纺的 ，通常用来 做衬衫短袖。 做 的衣服鲜亮 ，不走样 ，容 易洗、干得 快。 有人说的确 良挺刮 ，不用烫。 那时 ，刚刚改革开 消夏 ·饮食 放 ，我们穿惯 了粗布棉衣、又穿不起绫罗绸缎 的人 ， 夏天的饮食 ， 最诱人 的要数冷饮。 现在 ，80 据清末崇彝《道咸 以来朝野杂记》记载 ，酸梅汤是 的确 良确实是莫大的诱惑。 虽然它穿起来不透风 ，有 后、甚至 90 后 的人都在 回忆童年吃的冷饮 ，什么 京城市民最欢迎的冷饮 ：“北京夏季凉饮 ， 以酸梅 汗水就贴身 ， 但是还是兴盛一时 ， 年轻人要赶赶 时 光明牌冰砖、花脸冰糕 ；60 后、70 后的回忆则是黑 汤为佳 品。 系以乌梅和冰糖水熬成 ，外用冰 围之 ， 髦 ，大街小巷里靓丽新鲜。 猫牌汽水 ，是二分三分的老冰棍 ，如桔子冰棒 、赤 久而 自凉 ，不伤人 ，且祛暑也。 ”徐州民国时期也有 夏 日里 ，最凉快的还是背心。 说到背心 ，据考证 豆冰棒等 ，回忆街上敲击冰糕箱的“嘭嘭”声 ，和挎 酸梅汤出售。 笔者 曾收集到上世纪 四十年代 《徐