会吃让女人更美-纺织服装.pdfVIP

第一章　　魔鬼身材可从饮食中来 婀 娜 多姿 的身 材 ，无 论 是 从 美 丽 还 是 从 健 康 的角 度 ，都 是 每 个 人 特别是女人们所渴求的。 判断一个女人是否漂亮，身材是一个硬指标。看那些在 型台上无 情地 “谋杀”菲林的模特们，她们的五官即使化了妆也许都不怎么耐看， 但她们硬生生地用婀娜多姿的身材征服大众的眼球。 还记得 《诗经》中是如何形容女子的美丽吗 ？ 窈窕淑 女 ，看来 ， 古人与今 日对人体美的判断是一致的 从身材 出发 。 消瘦与肥胖都是人体大敌 魔鬼身材首先应该有一个适宜 的体重 ，然后才是线条匀称 凸凹有 致 。不胖又不瘦 ，是健康 的一个象征。身体过于消瘦 ，往往是摄入食量 不足而活动量过大，不能满足生命和生活活动的需要 ，就会通过消耗 自 身组织来获取能量，使体重减轻，久而久之就会消瘦 。消瘦者除摄入的 能量不足外，还常伴有营养缺乏，引起劳动能力和抗病能力下降，易患某 些疾病，对健康构成威胁。 目前，人们生活 日益富裕，体力活动明显减少，许多人身体超重形成 肥胖，这也是不健康的表现，即所谓 “文明病”。我国肥胖人数呈上升趋 势，已成为当今社会上引起关注的医学保健 问题。 肥胖蕴蓄着发生慢性病的危险性，肥胖者不仅有潜伏糖尿病、动脉 硬 化、高血压、冠 心病、痛 风、胆 结石、结肠癌 等 一 系列疾病 的危 险，而且 具有较高的死亡率。肥胖同样可使机体的免疫功能降低，不能很好适应 环境骤变，不能抵抗各种感染等。因此，世界卫生组织 已将肥胖列为一 种疾病，越来越多的专家认识到， 世纪肥胖将成为影响人类健康 的重 要危险因素之一，应该引起人们的高度重视。 你 的 体 重 标 准 吗 人有胖瘦之分，体重较轻为瘦，过重则为胖，那么 以什么样 的标准来 衡量是胖还是瘦呢？这当然要有个参照值，这个参照值，我们就把它称 之为标准体重。目前国际流行的标准体重计算方法有两种。 一种是： 成 年 ：［身 高（厘 米 ） ＝标准体重（千克 ） 另一种是： 男性：身高（厘米 ） ＝标准体重（千克 ） 女性：身高（厘米 ） 标准体重 （千克） 以上两种计算方法，可能更适用于欧美人，我 国军事科学院为此推 出一计算 中国成年人理想体重 的方法： 北方人理想体重（千克 ）＝ 身 高（厘米 ） （千 克 ） 南方 人理想体重（千 克 ）＝［身高（厘米 ） 千 克 ） 这一计算方法，似乎 比较适合中国人。 不过，由于人的体重与许多因素有关，不同人体有不同差异，一天不 同的时间内也会有一定变化，加之人们所处地理位置 （如地心引力的原 因 ）、季节、气候 ，自身情 况 的不 同，对 体重 也有 一定影 响，因而很难完全 符合标准体重。也就是说，难 以用一个恒定值来表示 ，而应当有一个数 值范围，我们把这个数值范围称之为正常值 ，这个正常值是在标准体重 以内的范围。超过这一范围，就可称之为异常体重。 一般来说，超过标准体重的 ，称为超重；而超过 ，就 属于肥胖 了。其 中，肥胖又根据超过标准体重 的程度而分为轻度肥胖 （超 重 ）、中度 肥 胖（超 重 ）和 重度 肥 胖（超 过 ）。 同样，低于标准体重 ，称为超瘦；而低于 ，就 属 于 过 瘦 。鉴 于当今肥胖的女士大大超过偏瘦的女士，本书将着重谈论减肥问题。 触 目惊