茶文化知竞赛.ppt

茶文化知识竞赛;第一轮（必答题）（工作人员计分计时，并提示时间）8套选择题，每组一套，每套10题（共50分），每人5题，每题5分，必须在15秒内完成作答，答对加分答错不扣分，组员之间不得讨论。超时无效。 第二轮（抢答题）（共6题共30分）（有判断，简答）每题5分。答对加5分，答错或不答扣5分。主持人读题完毕、宣布“开始”后，各队方抢答。团队回答，抢到题后判断题回答时间不能超过10?秒。简答题不超过60秒。超时无效。（抢答方式为在规定时间内吹气球，谁吹的气球大，谁回答）??????? 第三轮（乌龙茶的整套茶艺表演）1.每组表演一套乌龙茶艺（茶具社团提供），一人表演，一人解说。2.两人配合默契度，手法的熟练度，及表演的优雅度。3.泡出茶汤的颜色味道。;A组;1.沱茶最早产于云南 （ ）。 A、普洱 B、下关 C、重庆;2、种茶的土壤要求？（ ） A酸性土 B碱性土壤 C中性土壤 D无要求 ;3 、茶的起源地？（ ） A中国云南 B中国广西 C中国广东 D中国昆明;4、斗茶”盛行于哪一个朝代？（ ） A.清朝 B.明朝 C.元朝 D.宋朝 ;5．杀青的目的是什么？（ ） A停止发酵 B蒸发水分 C促进发酵 D揉破叶细胞;6．“当代茶圣”指的是谁？（ ） A.吴觉农 B.杨亚军C.王家扬 D.陈宗懋;7.福建武夷山山民将长寿称为 “茶寿”，请问 “茶寿”是指多大年纪？（ ）A.110岁 B.100岁C.108岁 D.88岁;8.在夏天天气炎热时喝什么茶可给人以清凉之感，还能收到降温消暑之效？（ ） A.红茶 B.白茶 C.绿茶 D.黑茶;9．下列哪组茶类对减肥、降血压、降脂的效果最佳？（ ） A.绿茶、白茶 B.红茶、绿茶 C.普洱茶、乌龙茶 D.黄茶、红茶;10、下列饮茶习惯中，哪个习惯是正确的？（ ） A.边喝茶边看电视B.睡前喝一杯C.饭前空腹时喝一杯D.剧烈运动后猛喝一杯;1、《茶经》是由谁著作的？（ ）A 陆羽B欧阳修C曾巩D苏洵;2.以下选项中属于绿茶的有（ ）。（双选） A．龙井? B．碧螺春 C．凤凰单枞? D．铁观音 ;3、（ ）不是世界三大红茶生产国之一。 A、印度 B、肯尼亚 C、斯里兰卡 D、中国;4、既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，有“绿叶红镶边”之称的是？（ ） A乌龙茶 B绿茶 C红茶 D黄茶;5 、燥热体质的人不适合喝什么茶？（ ） A绿茶 B花茶 C洱普茶 D铁观音;6、与客人共同品茶时，从茶海向客人闻香杯中斟几分满？（ ） A八分满 B七分满 C六分满 D五分满;7 、饮茶的下列功效中，不属于茶多酚的功效是哪个？（ ） A.降血脂 B.降血糖C.预防龋齿 D.清除自由基;8 、从 “味”的角度上讲，下列器具中哪个泡茶效果最好？（ ） A.紫砂壶 B.铁皮壶C.玻璃保温杯 D.搪瓷杯;9 、世界卫生组织提出七大健康产品，请问哪种产品排在第一位？（ ） A.可可 B.豆类 C.茶 D.咖啡;10 、喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（ ） A.茶多酚 B.生物碱C.氨基酸 D.脂多糖;1 、以下哪种饮茶方式是健康的。（B） ( )A嚼食茶叶 B饭后饮茶 C用茶水服药 D浓茶解酒;2 、以下哪种茶是半发酵茶。（ ） A西湖龙井 B铁观音 C红茶 D白茶;3、传说中茶是由谁发现的。（ ） A.黄帝 B.神农氏C.炎帝 D.蚩尤;4、根据茶的分类方法，下列茶叶加工中包含不发酵工序的（ ） A．乌龙茶 B．红茶 C．黑茶 D．绿茶 ;5 、保存茶的最佳容器是什么？（ ） A有色玻璃B铁听C木盒D竹盒;6 、下列哪组茶类对减肥、降血压、降脂的效果最佳？（ ） A.绿茶、白茶 B.红茶、绿茶C.普洱茶、乌龙茶 D.黄茶、红茶;7 、茶叶中的什么成分可以提高肿瘤病人的免疫力？（ ） A.维生素 B.茶蛋白C.叶绿素 D.茶多酚;8、吉安白茶属于茶中的（ ）。A．绿茶? B．青茶 C．黄茶? D．白茶;9、下列家庭保存茶叶方法中不正确的是哪个？（ ） A.保温瓶贮藏法 B.低温冷藏法C.干燥剂保管法 D.开袋散放法;10、我国众多名茶中，产自台湾地区的名茶是哪个？( ) A.冻顶乌龙 B.大红袍C.普洱茶 D.碧螺春;1．世界三大(软)饮料是指（ ） A．可可、咖啡、茶叶 B．可乐、咖啡、茶 C．可口可乐 百事、 雀巢 D．水、酒、茶;2．茶中具有消脂减肥功能的是( ?)