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农 业 科 学 技 术 丛 书
园艺卷
苹 果 栽 培 技 术
熊 红 编著
丛 书 主 编: 夏明忠
丛书常务副主编: 蔡光泽
丛 书 副 主 编: 吴昊 任迎虹 何学谦 张旭东
黄志秋 李成佐 赵益强 刘利春
四川出版集团 ·四川科学技术出版社
书 名:苹果栽培技术
作 者:夏明忠 蔡光泽
丛书名:农业科学技术丛书 种植卷
出版社:四川科学技术出版社 , 2004
定 价:20.00
内 容 简 介
苹果是重要的落叶果树, 其栽培面积居全 国果树
栽培面积之首, 产量仅次于柑桔, 居第二位。在凉山彝
族 自治州苹果是栽培面最大, 总产量最多的果树树种。
如何将现有的优 良品种和配套技术推广到苹果生产 中
去, 提高苹果的产量、品质; 增强苹果的市场竞争力, 提
高经济效益; 提高果农的积极性, 是苹果生产的重要问
题。
本书围绕提高产量、增进 品质, 从理论与实践两方
面介绍 了有关苹果 品种选择、栽植方式、土壤管理、树
体管理及花果管理等关键技术。适合基层农业科技人
员、农业职业学校师生和广大农 民阅读, 也可用作大专
院校师生的参考教材。
作 者 简 介
熊红, 教授, 西 昌农业高等专科学校
校长助理。1982 年 1 月毕业于西 南农
业大学园艺系果树专业。长期从事遗传
学、果树育种 学、园艺植物栽培研 究, 讲
授遗传学、园艺植物育种学、果树栽培等
课程。出版专著 3 部, 教材 2 本, 公开发
表论文 2 0 余篇。
前 言
科学研究和为地方经济服务是高等学校的功能和作用所在 。长期 以
来, 西 昌农业高等专科学校针对攀西 自然优势和 生产 中存在 的问题, 全
面、深入、系统地开展了一大批具有地方特色 的农业科学研究及农业科技
成果推广 。“七 ·五”以来, 学校获省( 部) 、州级各类科技成果奖 86 项, 发
表论文 2000 余篇, 主编、参编科技专著 140 余部 。在川西南地区推广农作
物新 品种及 高产优 质栽培技术等科技成 果 100 余项, 深受 当地人 民群众
的欢迎 。取得 了显著的社会经济效益 。
2 003 年 5 月 8 日, 教育部批 准组建西 昌学 院。学校科技 工作迎 来 了
难得的发展机遇, 其地位和作用将更加突 出。为总结和 展示 西 昌农业高
等专科学校科技成果, 加大这些农业科技成果推广力度, 促进地方 经济发
展, 并向新组建的西 昌学院献上一份礼物, 我们决定编写一套针对攀西地
区特色的实用农业科技丛书。全套分为种植、园艺、养殖三卷 。种 植卷介
绍了蚕豆、苦荞、蓖麻、甘 蔗、桑树、烤 烟、洋 芋和燕麦 的高产优 质栽培技
术、作物种植制度及技 术和作物病 虫害 的防治技 术; 园艺卷介 绍了芒果、
龙眼、枇杷、花椒、板栗、核桃、石榴、苹果、洋葱、大棚 蔬菜和花卉 的高产优
质栽培技术和病虫害防治技术; 动物卷介绍 了家 畜、家禽 以及鱼、蚕 和特
种经济动物的养殖技术及疾病诊疗技 术。本丛书编写人 员均为长 期从事
某一作物或动物研究和推广 的专 家, 取材 于作 者长 期的试验 研究和 教学
内容 。每本书都是他们心血的结晶。丛书 内容科学性和实用性较强, 语言
通俗易懂, 适合基层农业科技推广人员和广
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