第一章绪论一、化学是研究物质组成、结构、性质及其变.PDFVIP

第一章 绪论 一、化学：是研究物质组成、结构、性质及其变化规律的科学。 有机化学：研究碳氢化合物及其衍生物的化学。 二、有机化学的产生和发展。 2-1 有机化学的产生和发展 在一百多年前还没有有机化学。那时人们对有机物质的了解仅仅停留在它们的来源、 提取、和药性上，对有机物的化学组成和性质全然无知。认为无机化学和有机化学的区别是 以研究矿物和研究动植物为界的。前者若用适当的方法可由元素人工制备，组成或成分也易 于确定，而后者则无论怎样也不能人工合成，难于分析、精制，因而人们认为生物体内存在 着一种天然的神秘力（生命力），只有在这种力的作用下才能产生出来。 1824 年，著名的德国化学家维勒成功的合成了尿素。所谓尿素，本是在动物体内生成 的典型有机物。人工合成尿素的成功，彻底地摧毁了生命力论。从而消除了有机物和无机物 地根本差异。具体反应式如下： NH Cl+AgOCN====AgCl+NH OCN （氰酸铵） 4 4 或 2NH H O+Pb(OCN) =====Pb(OH) +2NH OCN 3 2 2 2 4 NH OCN====CO(NH ) （尿素） 4 2 2 在以后的工作中，各国化学家又制取了一大批新的有机化合物，诸如塘类、油脂类、 有机酸类、生物碱类，并对它们的化学组成进行了分析。彻底摧毁了“生命力”学说，开创 了有机合成的新时代。 然而有机化学真正成为一门独立的科学是在有机化学结构理论建立以后才完成的。在 19 世纪后期形成的，有代表性的如下：Kekule 和 Couper 于 1858 年分别提出了碳的价学说， 碳碳成链学说；Vont Hoff 和 Le Bel 于 1874 年提出了四面体构型学说；Butlerov （布特列洛 夫）1861 提出了化学结构地系统概念；Von Boeyuer 1885 年提出环状化合物的张力学说。 20 世纪以来，随着量子力学的引入分析手段和计算机的广泛应用 价键理论 量子有机化学 分子轨道理论 分子轨道对称守恒原理 价键理论 分子轨道理论 分子轨道对称守恒原理 揭示了化学键的微观本质。 有机化学 有机合成——天然物的合成 有机分析 有机立体化学 量子有机化学 生物有机化学 三、有机物的特点 1、 易燃—— CO ＋H O 2 2 o 2 、m.p 低400 C 3、难溶于水 4 、 反应速度较慢，要加热，加催化剂，副反应多 四、有机化学的重要性，从分子水平上去研究 农业 ——也需要了解植物，粮食内部的分子变化过程——除草剂，农药，转基因植物 医药 ——有机化学是生命科学的基础，它可以告诉我们生物体是怎样在分子水平上变 化的，从而帮助我们设计出针对各种疾病的药物。 染料等精细化学品，电子工业中的液晶 高分子单体 生命活动——有机化学是生命科学的基础，它可以告诉我们生物体是怎样在分子水平 上变化的，从而帮助我们设计出针对各种疾病的药物。 五、怎样学习有机化学 1、化合物量大——分类型掌握，找官能团 2 、 反应多——机理、电子转移的方向、正负相吸 3、命名：抓规律，比较官能团氧化态的前后。 1.2 有机化合物的结构 一．凯库勒式——构造式 要点：C 四价，C 原子可相互连成碳链或成环。可分为单、双、叁键，也参与其它元素连接。 H H C H H C C H H H H H C C H