育成牛与青年牛饲养管理.doc

育成牛和青年牛的饲养管理 2013-06-18 06:29 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：16 [ 字号： HYPERLINK javascript:doZoom(16) 大 HYPERLINK javascript:doZoom(14) 中 HYPERLINK javascript:doZoom(12) 小 ] 　　高 峰 五常犇牛牧业有限责任公司 吕国英 黑龙江省8511农场 　　奶牛按生理阶段划分，7～12月龄为小育成牛;13月龄至初配为大育成牛;配妊至产前为青年牛。 　　在牧场牛群的各生理阶段中，外观“膘肥体壮、毛色光亮”的那一群，肯定就是育成牛或青年牛。育成牛和青年牛的饲养管理最简单最容易操作，而且饲养管理好的牧场死、淘率最多为1%。因此，牧场的主管领导在陪同上级首长和兄弟单位同仁参观时，都不会忘记引领他们参观一下该育成牛群和青年牛群，借以显示本牧场的生产水平。 　　养好育成牛、青年牛的技术关键是既要充分利用粗饲料，又要保证正常生长发育指标，适时配种，还不能养的过肥。 　　一、培育目标 　　对其培育目标，尚无统一的标准，因材料出处不同，大约有近10种数据。本文选择了当前国内最有权威的“国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授所列出的发育标准(表1)。 　　表1　我国荷斯坦育成牛适宜日增重、体尺体重及体况评分表 　　单位：克、千克、厘米、分 ? 月龄 出生 1 2 4 6 8 10 12 14 15～16 18 20 22 24 日增重 500 850 850 850 850 850 700 700 700 600 600 600 600 600 体重 42 52 86 123 173 232 277 318 354 386 420 445 477 513 胸围 76 81 100 112 125 140 150 157 163 170 175 178 180 185 体高 75 79 84 99 105 112 117 122 124 127 130 132 135 137 体况评分 ? ? 2.25 ? 2.3 ? ? 2.8 3.0 3.25～3.5 3.5～3.75 ? ? 3.5 　　?二、育成牛的饲养 　　1.控制日增重，保持适宜膘情 　　此阶段的母牛是体躯迅速发育时期，饲养管理的主要任务是使母牛长骨架，而不是长膘。养奶牛和养肉牛不同，不能把牛养的过肥，有资料统计，过肥牛比体况正常牛，一胎产奶量下降27%。尤其在性成熟前的体重90～325千克范围内，要控制好增重，尽量多喂粗饲料，借以扩大胃肠容积，锻炼胃肠消化和耐粗饲的能力。育成牛精料喂量不能过高，过多则自然限制了粗饲料采食量，这样培育出来的母牛腹围偏小，但却膘肥体壮、毛色光亮，往往还会受到人们的赞誉。这样的母牛一是胃肠容积小，采食量少，分娩后由于进食量少而影响生产性能的发挥。二是过多的脂肪大量沉积正在处于乳腺组织快速发育的乳房中，排斥了乳腺发育的正常空间，形成了肉乳房，必然影响日后的产奶能力。所以笔者建议育成牛的日增重保持在700～800克/天为宜，体况评分掌握在2.75～3.25分最为理想。但是稍有不慎就达到了4～4.5分，这样的牛群日后将会带来一系列麻烦。 　　2.采用青贮饲料和TMR日粮，限制饲喂高能量饲料 　　为满足育成牛的营养需要，国内牧场通常对育成牛饲喂干草3～4千克、玉米青贮10 千克左右、混合精料3～3.5千克、精粗料比为25:75或30:70。不过为了降低饲养成本、培育健康母牛，笔者主张育成牛应大量饲喂价格便宜的玉米青贮，最大限度地减少精料和干草的喂量。精料可降到0.8～1千克，干草降到1～2千克。我们曾作过一次有趣的实验：对平均16个月龄的育成母牛作了为期62天的对比实验，共选择60头母牛随机分成实验组和对照组，每组30头。以其验证少喂精料和干草，多喂玉米青贮对其生长发育的影响，结果实验组(少喂精料、干草、大量喂青贮)比对照组62天内，不但体尺发育未落后，反而比对照组体高多增长了0.7厘米，胸围多增长1.2厘米，体斜长多增长1.9厘米。详见表2、表3。 　　表2　两组育成母牛试验期间的日粮组成(平均每日每头用量) 　　单位：千克 ? ? 浓缩料 DDGS 玉米面 精料合计 羊草 玉米青贮 实验组 1 ? ? 1 2.6 28 对照组 1 0.5 1.2 2.7 5 18 对比 ? ? ? ‐1.7 ‐2.4 +10 　　表3　组育成母牛实验结果 　　单位：厘米 ? ? 参试牛数 实验时间 平均体高 平均胸围 平均体斜长 试前 试后 差数 试前 试后 差数 试前 试后 差数 实验组 30 62天 123.13 126.12 +2.99 183.63 190.83 +7.2 151.0 156.3 +5.3 对照组 30 62天