锦江国际酒店管理有限公司.ppt

锦江酒店业介绍及合作要素 锦江国际集团概况 锦江国际集团八大板块 三大上市公司 锦江酒店 锦江投资 锦江旅游 锦江国际集团酒店事业部（锦江酒店） 从事酒店和餐饮产业的投资、管理和发展 锦江国际酒店业投资和管理的星级酒店和锦江之星经济型酒店共计190家，客房总数3万余间 酒店的国宴和高档商务宴请享誉中外，中西快餐列上海第一 锦江国际酒店发展股份有限公司 主营酒店、餐饮业务投资和管理 总股本6亿股，净资产18亿元，总资产24亿元 中国最大的酒店、餐饮业上市公司 锦江国际酒店发展股份有限公司 建立合作关系的国际著名酒店集团 万豪集团 / MARRIOTT 洲际集团 / INTER-CONTINENTAL 雅高集团 / ACCOR 锦江国际餐饮管理有限公司 快餐连锁三大品牌 西式快餐：肯德基 121家门店 中式快餐：新亚大家乐 74家门店 日式快餐：吉野家 11家门店 锦江国际餐饮管理有限公司 ▲著名餐饮品牌 上海城大酒家 红房子西餐 洁而精川菜 仓浪亭面点 老大昌西点 ▲广式月饼、中西式点心 新亚食品厂、静安面包房 “新亚”和“锦月”月饼连年位居上海月饼销售额10强之列 锦江之星旅馆有限公司 专业经营经济型连锁酒店 一个市级著名品牌--“锦江之星” 一套酒店管理模式和连锁经营网络 一支职业经理队伍 锦江之星旅馆有限公司 锦江国际酒店管理有限公司 经营业务：受酒店业主委托，对酒店实施专业经营与管理 投资关系：由锦江国际酒店发展股份有限公司全额投资 注册资本：10000万元 锦江国际酒店管理有限公司 国内总量目标： 2005年力争达到世界30强 2008年确保30强、力争25强 锦江国际酒店管理有限公司 目前发展规模 星级酒店总数88家 客房总数25630间 分布30个省市及地区 锦江国际酒店管理有限公司 地区性公司建设 锦江国际酒店管理公司的竞争策略 紧跟国际大牌公司,扬长避短,侍机超越 摆脱经验外移模式,培养核心竞争能力,彻底甩开国内竞争对手 锦江酒店的资源优势 锦江国际酒店管理有限公司 行业地位 2005年 《HOTELS》全球酒店集团300强第29位 2005年 亚洲排名第一位 2002年至今中国饭店业集团20强首位 品牌优势中国驰名商标，锦江品牌强势力 “锦江” 为中国酒店管理服务的驰名商标,列中国500最具价值品牌榜第40位 ”锦江”品牌下将建立七大分品牌（以下品牌未定) 全方位满足成员酒店多元化和多层次结构的特点 规模优势人才储备充足，规模效应明显 上海、北京数十家高星级酒店提供强大的人才支撑 引入国际管理团队，实现管理人才与国际对接 实施人才国际化、职业化、本地化 网络优势中央预定系统，国际网络支撑 上海德尔互动有限公司 锦江BTI商务旅行有限公司 香港订房中心 锦江雅高分销公司 营销网络 *其它订房网络,如上海德尔互动、GDS、、jinjiang travel等,并正在进一步构建专业性订房网络。 *统一组织国际展团和整体促销 *成员酒店间互动销售 营销网络 锦江雅高酒店分销公司负责大客户统一销售，为成员酒店提供客源支持 初级培训: 锦江教育培训中心 学历教育: 锦江上师大旅游管理学院 专业教育:锦江国际理诺士酒店管理学院 餐饮优势国宾接待背景，菜系门类齐全 锦江曾经接待过上百位国家元首、国际政要和国内外知名人士。接待世界”500强会议”和“AEPC”等国际性会议是锦江的拿手好戏。 系统优势模式先进科学，监控支撑有力 对成员酒店实施科学化、规范化、标准化和制度化管理和监控的依据 《锦江国际酒店管理有限公司酒店管理模式》获 1994年度“上海市科学技术进步奖二等奖” 对模式作完善,正在制订七大手册： “品牌总论” “品牌CIS手册” “品牌基准培训手册” “品牌基准服务手册” “品牌基础管理手册” “品牌客用品标准手册” “品牌酒店建造与配置标准手册” 监控考评系统 监控系统行业可比性指标管理科学 锦江酒店业GOP核算体系介绍 经营利润(Gross Operational Profit简称GOP) 经营利润（GOP）是：指酒店各营业部门的营业