动物健康管理信息系统的结构设计.docVIP

动物健康管理信息系统的结构设计 肖建华 王洪斌 （东北农业大学 黑龙江省哈尔滨市 150030） neau1940@ 近年来，随着养殖规模的扩大，养殖水平的逐渐提高，计算机及其相关的信息技术已经被广泛地应用于养殖的各个生产过程，饲料配方、育种评估、疾病诊断以及饲养管理等过程的信息化在近十年里取得了迅速的发展，相关的软件产品从无到有，从粗到精，从研到用，逐步成为养殖过程中必不可少的工具，仅管还有一些问题尚未得到很好的解决，但总体上这些软、硬件产品已经与养殖过程紧密结合，为养殖业的发展发挥了巨大的作用。 1．背景 然而养殖数量的增加，养殖技术的提高并不意味养殖已经达到了理想的水平，在近几年的应用中发现，虽然养殖的每个环节都已经得到了十分精细的管理，但当出现问题时缺乏有效的解决方案。尤其是动物的健康问题、动物源性产品的安全问题以及生产性能无法达到最佳状态等一系列问题的出现，人们才发现养殖信息化的事业刚刚迈出万里长征的第一步，养殖过程不是简单的计算机管理，养殖过程涉及的不仅仅是饲料营养，还会受到环境、兽药、疾病等各种因素的制约，如果不解决这些问题，即使生产的牛奶再多，也不能取得最大的效益，尤其是有些还直接威胁到人类的健康。此背景下，在20世纪90年代中后期我国海水养殖界提出“健康养殖”这一概念，以后陆续向淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖渗透并完善[健康养殖协会，2008]。健康养殖是指以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的，最终以无公害畜牧业的生产为结果。需要强调的是健康养殖并非否定传统的养殖观念，传统的养殖侧重于如何提高动物的生产性能，养殖人员关心的是饲料配方是否合理，动物的品种是否优秀，个体是否患病等。而未对饲料的安全、环境的危害、管理的落后等给予足够的重视，结果由于环境污染、饲料低质、管理混乱以及疾病防治时兽药滥用等导致动物的健康程度降低，容易发生疾病，使生产性能不能进一步提高，另一方面也使肉、蛋、奶中有害物质过多导致质量下降。最终产品的质量和数量都受到影响，效益不可能得到最大化。因此，“动物健康—人类健康—环境健康”是健康养殖的核心目标。 健康养殖可以从“动物健康”与“动物产品营养安全”二个角度来理解。“动物健康—生产性能—产品安全是之间存在密不可分的关系。动物的健康程度不高的原因可以划分为二个方面，即营养不良与各种有害因子的作用，营养不均衡或缺乏都使动物的健康程度下降，容易患疾病，另一方面也使生产性能下降；另一方面无论环境中有害的因子还是动物摄入的有害因子都会威胁到其健康，这种威胁一方面影响生产性能，另一方面影响产品的安全。因此要保证动物健康与动物产品的营养安全能够实现，就不能再从饲料营养的角度，饲料安全的角度，从疾病的角度等分别考虑，而要对整个生产链条上每个环节都进行改进。因此健康养殖是一个对养殖过程进行整体优化的系统工程。 2．健康养殖的主要环节 繁殖育种、饲料营养、疾病防控及环境控制是养殖过程中的四个中心环节，除此之外还有人员管理、物资管理等一些必需但属于辅助性质的环节，共同构成了养殖的生产管理过程。每个环节都有一些核的问题需要解决，主要包括繁殖育种中的育种评估；饲料营养环节中的饲料配方，疾病防控中的疾病诊断以及环境控制中的环境评估。这些关键问题是以前畜牧兽医信息技术研究的热点，已经取得了很大的成果，尽管有些方面尚未成熟，但总体上都已经具备了基本框架或雏形，以后的工作就是如何进一步完善这些成果。 健康养殖这一思想的提出，就在原有的养殖过程中增加了二个环节，即健康管理与产品质量监控（如图1）。健康管理是健康养殖的核心组成，目前尚未见有关健康管理信息化系统方面的报道。健康管理是将养殖原有的四大环节中与健康有关因素提取出来，进行重新设计，通过动物的健康体验、评估，发现养殖环节中影响健康有因素，并对育种、营养、疾病及环境及其他辅助环节中存在的不足进行改进。产品质量监控是在养殖的最后环节，通过对产品中营养及有害因子的检测发现养殖过程中存在的问题，从而最终生产产品的质量。 3．动物健康管理信息系统的结构设计 动物健康管理是为促进动物的健康而产生的一个独立环节，其原理是首先对动物的健康状况进行监测，再利用一定的方法评估动物的健康状况，从而发现动物存在的非健康状态，并在育种、营养、疾病、环境及生产等角度找到影响动物健康的原因，最终通过解决生产中出现的问题去除影响动物健康的因素，保证动物处于健康状态。按照这个原理动物的健康管理可以划分为三个阶段：健康监测、健康评估、健康促进，健康管理由生产过程出发，最终对生产过程的其他各环节进行改进（如图2）。 需要指出的是这个动物健康管理的过程完全符合人类健康管理的过程。对于人类而言完全的健康不仅指身体上的健康，还包括心理上的健康，无论是身体还是心理上不健康都不能称为健康，因此如果