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碳酸氢钠在医学的运用 【摘要】从第四章：缓冲溶液中我们学到： 一些含共轭酸碱对的溶液具有抵抗少量外来强酸、强碱，或在有限量稀释时，而保持pH基本不变的能力。这类能抵抗少量外来强酸、强碱而保持pH基本不变的溶液称为缓冲溶液。缓冲溶液对强酸、强碱或稀释的抵抗作用称为缓冲作用。 人体血浆里最重要的缓冲体系是碳酸氢盐缓冲体系是: 　　H2CO3= H+ + HCO3﹣ 　　pH= pKa + lg〔HCO3﹣〕/〔H2CO3〕 　　在正常血浆中，〔HCO3﹣〕︰〔CO2〕= 20︰1 　　pH=6.10+lg20/1=7.40 人体各组织、细胞代谢产生的CO2，主要通过血红蛋白和氧合血红蛋白的运输作用，被迅速运到肺部排出，故几乎不影响血浆的pH，当产生比CO2酸性更强的酸（如磷酸、硫酸、乙酸等）时，血液中HCO3﹣/ CO2缓冲对便发挥缓冲作用，其中HCO3-可与代谢产生或外合产生CO2和H2O。增加的CO2大部分从肺部排出或通过血浆中蛋白质缓冲对和与之作用，，使〔CO2〕降低；减少的HCO3﹣可通过肾脏进行调节而得到补充，从而使 〔HCO3﹣〕，〔CO2〕和〔HCO3﹣〕/〔CO2〕都恢复正常。当人体新陈代谢过程中产生的碱进入血液时，血液中的H3O+便立即与它结合生成水。H3O+的消耗有H2CO3的解离来补充，结果也使血液的pH 保持稳定。 为人体提供〔HCO3﹣〕的主要物质是碳酸氢钠，碳酸氢钠除了作为重要的缓冲物质存在以外，在人体健康及医学上还有着别的用途。 碳酸氢钠 HYPERLINK /albums/151507/151507.html \l 0$647912d753ee04eda044df5b \o 查看图片 \t _blank ?? 碳酸氢钠的结构式 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“ HYPERLINK /view/384718.htm \t _blank 苏打粉”、“重曹”，白色细小 HYPERLINK /view/51869.htm \t _blank 晶体，在水中的溶解度小于 HYPERLINK /view/121539.htm \t _blank 碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、 HYPERLINK /view/17816.htm \t _blank 二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是 HYPERLINK /view/507270.htm \t _blank 强碱与 HYPERLINK /view/598803.htm \t _blank 弱酸中和后生成的 HYPERLINK /view/154804.htm \t _blank 酸式盐，溶于水时呈现 HYPERLINK /view/1821109.htm \t _blank 弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的 HYPERLINK /view/140268.htm \t _blank 膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有 HYPERLINK /view/115019.htm \t _blank 碱味。 物理性质：碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因 HYPERLINK /view/19501.htm \t _blank 水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。 化学性质：与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl + H2O + CO2↑ 　　与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 　　与AlCl3 HYPERLINK /view/521603.htm \t _blank 双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== HYPERLINK /view/523535.htm \t _blank Al(OH)3↓+ 3CO2↑+ 3NaCl 　　与 HYPERLINK /view/1311437.htm \t _blank Al2(SO4)3双水解：Al2(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al (OH)?↓+6CO2↑ 　　与CaCl2反应：不能反应 　　与 HYPERLINK /view/176853.htm \t _blank 氢氧化钙反应：要分过量和少量。 　　少量：NaHCO?+ Ca(OH)2==== CaCO?↓+ Na