洪昭光健康秘诀只有8个字.PDFVIP

10 养生 2017.03.06 星期一编辑：曹虹（电话版式：李嘉冕 投稿邮箱：yangsheng@ 饮食与 洪昭光：健康秘诀只有8 个字 科学 香菇切成小块烹饪 开栏语：健康养生关乎千家万户，健 不必过分关注饮食 海带汤和乌 名医康长寿是每个人的梦想。与普通老百姓相 人生只有一百年，大家都 冬面，后来流 因为一个香菇，62 岁 养生 比，医生这一特殊群体，有什么独到的养生 希望健康幸福。但洪昭光教 行吃韩国泡 的广州人陈先生竟要切掉 之道 及驻颜之道呢？为此，养生版今起推出“名 授认为，获得健康的方式并不 菜。“其实，饮 一截10厘米的小肠。香菇 医养生之道”系列，希望能给您一些启迪。 食是文化 。 50%的成分是膳食纤维， 是刻板的。 我自己想吃 不容易消化，所以手术取 2 月26 日，卫生部首席健 好饭。有头有脑就是提得起、 “今天某电视节目说要吃 的就吃，但注 出来的香菇是整朵的。烹 康教育专家、北京安贞医院心 放得下、想得开、看得透。我是 小白菜，明天又说要吃绿豆； 意均衡，八分 饪香菇时，最好切小块，吃 血管内科教授洪昭光迎来了 这么想的，也是这么做的。”洪 今天这个专家说保持健康要 饱就收嘴。” 的时候，要嚼碎咬烂再吞 78 岁生日。虽已近耄耋之年， 昭光说，他一般有啥事都不往 快走，明天某个长寿老人说倒 入肚。除香菇，进食未成 但近几年体检，他的血压、血 心里去，做到心胸有宽度、境界 着走……”洪昭光说，这样让 养生靠走路养心讲四气 熟或硬质的柿子时，也要 糖、血脂没任何问题，思维之 有高度、思想有深度、行动有力 很多人变得无所适从，其实减 说到锻炼方法，洪昭光说： 小心。硬柿子含大量鞣 敏捷和跳跃，不得不让本报记 度，就不至于无所适从。有些 少慢性病的根本方法是健康 “我就靠走路，每天早晚各走半 酸，咬不咬碎都会在肚内 者佩服。当问及洪昭光的养 老年朋友，遇到一点事就睡不 的生活方式。 小时。过去游泳游20个来回， 形成食物团，当食物团又 生方法，他毫不犹豫地说：“秘 好觉，这是很不好的。 “过去营养需要关心，那 现在游10个来回，每周1次。” 吸附饭菜时，就在胃里形 诀只有8个字：没心没肺、有头 “我从来不去设想我80 岁 年代吃饭都难吃饱，买什么都 至于养心，洪昭光说，文化 成很大的梗阻。（中山大学 有脑。” 以后的事情，《易经》里讲：‘乐 要凭票；但现在不同了，想吃 是健康的核心，中华文化五千 附属第一医院胃肠外科副 知天命，故无忧。’是指人要顺 什么都能立马买到，营养不需 年，归纳起来就是四气：儒家讲 主任医师 谭进富） 活好自己就等于成功 应规律。而且每个人的命运 要关心。”洪昭光劝大家不要 正气，入世提得起；释家讲和 豆腐越老越补钙 “我60 年没生过病，保持 都不一样，但每个人都能过得 只关注或过分关注饮食。“天 气，出世放得下；道家讲清气， 健康的秘诀很简单，就是没心 很成功，因为活好自己就等于 南海北饮食都不一样，但到处 处世想得开；大家讲大气，醒世 很多人喝豆浆就是为 没肺、有