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：洪艳 ： ： 责任编辑 电话 0571电邮 HY@ 讦2017年5月19 日 星期五 LINAN TODAY 专 版 5 竹业 在杭州市 “绿竹神韵·扮靓 G20— 亩、毛竹2000余亩。还有一些五月斑、 天目笋干的主产地，制作工艺代代相传。 寻找杭州最美竹乡活动”中，於潜镇杨 水竹、光竹等珍稀竹子，是名副其实的 村民家家户户都有煮笋大铁锅和烘笋竹 、谷深幽长的 。全村 ， ， 高 洪村以千顷丰富的竹资源 千顷竹村 426户竹农 1331人 焙烘、竹匾。天目笋干制作过程一是选一 蝴蝶峡谷、纯朴民风乡宿旅游一举从 家家户户主要靠育竹营竹谋生。主要产 尺长的鲜石笋作原料；二是削笋剥笋壳； 杭 20个候选单位中脱颖而出，荣登“杭州 品有鲜笋罐头笋、石笋干和休闲笋制 三是把笋清洗干净；四是放入铁锅里加 市十大最美竹乡”称号。这一活动由国 品。村里年生产鲜笋、石笋干、罐头笋、 盐加水沸煮；五是把煮熟煮透的笋在竹 山 州 际竹藤组织、杭州市绿化办、杭州市林 笋味旅游食品等绿色食品 3000多吨， 匾上摊晾；六是把笋放在竹焙烘上用木 水局、杭州文广集团、杭报集团主办，杭 产值7000万元。2015年村民人均收入 炭火烘干。在烘笋中，待笋烘至7-8成干 市 州电视台西湖明珠频道、杭州市林学 23196元。杨洪村自古是临安之宝——— 时，把笋一根根单独搓揉成球状形，这样 会、杭州市林科院、天堂山水网承办，共 天目笋干的正源产地之一，家家户户都 青黄色、气纯香、味鲜美的天目石笋干基 十 有23万余人次参与这项评选活动的投 会精细加工制作天目笋干，质量上乘。 本制作成功，再装上竹篾篓子就可上市 翠 票。 近几年来，村年产天目笋干300吨。杨 了。深受城市居民的青睐。 还以天然石笋纯手 大 洪村的天目石笋干， 独厚的地理位置 工制作，具有原汁原味的风味，多次登 民宿乡村旅游业 最 上杭州生活频道《开心大玩家》栏目空 竹 杨洪村地处临安市副中心城市於 中超市。市场声誉好。 杨洪村的200多幢别墅小洋楼和 美 潜镇天目山麓，东连国家级自然保护区 200多家农舍，错落有致地分布在数里 天目山，北接安徽宁国云梯畲族乡茅坦 幽深原始蝴蝶谷 长甘溪大峡谷的翠竹之中，一派竹乡山 竹 村，从村驱车 10来公里便到茅坦“大野 寨。全村靠满山遍野的千顷竹子资源、 洼”将军关漂流风景区。村后的天目山 杨洪村甘溪源头有一处别有洞天 鬼斧神功的蝴蝶谷景观及百年山村民 峡 乡 脉龙王山，海拔 1587米，大有“会当凌 的原始高山峡谷———蝴蝶谷。以夏天阴 俗风韵，有着当今风