全国高考生物大一轮复习第十三单元生物技术实践第47讲微生物的培养与应用课件.pptVIP

3.4×106 偏小 个别菌落可能是由2个或多个细菌形成的 伊红—美蓝 (金属光泽的紫)黑色 纤维二糖 葡萄糖 红 透明圈 酵母膏 无机盐 淀粉 纤维 素粉 琼脂 CR溶液 水 培养 基甲 ＋ ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ 培养 基乙 ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ ＋ 不能 液体培养基不能用于分离单菌落 不能 培养基中没有纤维素，不会形成CR—纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌 筛选目的菌 选择 化合物A 异养需氧型 防止外来杂菌污染 接种环 灼烧灭菌 防止造成环境污染 不接种的空白培养基 检验培养基灭菌是否合格 种类 制备方法 原理 用途 举例 选择 培养 基 培养基中加入某些化学物质 依据某些微生物对某些物质的特殊需求或抗性而设计 从众多微生物中分离所需的微生物 加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌 鉴别 培养 基 培养基中加入某种指示剂或化学药品 产生特定的颜色或其他变化 鉴别不同种类的微生物 用伊红—美蓝培养基鉴别大肠杆菌 尿素 酚红 红 稀释涂布平板法 1.75 少 UGA 115 牛肉膏、蛋白胨 琼脂 将实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间 污染 不正确 C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 纤维二糖 刚果红染色法 透明圈 纤维素 纤维素分解菌 CR的鉴别纤维素分解菌 纤维素酶 70～75 ℃煮30分钟(或80 ℃煮15分钟) 牛奶的营养成分不被破坏 B 栏目导引 考点1 考点2 考点3 课时作业 第十三单元 生物技术实践 第47讲　微生物的培养与应用 第十三单元 生物技术实践 第十三单元 生物技术实践 营养物质 生长繁殖 水、碳源、氮源 pH 特殊营养物质 固体 液体 一定体积 称量纸 称量纸 蛋白胨 琼脂 pH 高压蒸汽 121 ℃ 15～30 酒精灯火焰附近 灼烧灭菌 平板冷却凝固 单个 平板划线 稀释涂布平板 连续划线 梯度稀释 涂布平板 临时保藏 甘油管藏 项目 条件 结果 常用方法 应用范围 消毒 较为温 和的物 理或化 学方法 仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物 煮沸消毒法 日常用品 巴氏消毒法 不耐高温 的液体 化学药剂 消毒法 用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源 项目 条件 结果 常用方法 应用范围 灭菌 强烈的理化因 素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 灼烧灭菌法 接种工具 干热灭菌法 玻璃器皿、 金属工具 高压蒸汽 灭菌法 培养基及容 器的灭菌 脲酶 催化 稀释涂布平板 表层 30～300 稀释涂布平板 30～37 5～7 25～28 3～4 菌落 栏目导引 考点1 考点2 考点3 课时作业 第十三单元 生物技术实践 　1.微生物的分离2.某种微生物数量的测定　3.培养基对微生物的选择作用　4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 　培养基及微生物的纯化培养技术 1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对____________的不同需求配制出供其____________的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有______________________和无机盐。此外还需要满足微生物生长对____________、氧气以及______________________的要求。 (3)分类 2．无菌技术的主要方法及适用对象[连一连] 3．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 (1)计算 (2)称量 (3)溶化 (4)灭菌 (5)倒平板 4．纯化大肠杆菌 (1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成____________细胞使其长成单个的菌落这个菌落就是纯化的细菌菌落。 (2)主要方法：图甲可表示用____________法接种获得的平板；图乙可表示用____________________法接种获得的平板。 (3)纯化原理：图甲菌体的分散是通过一系列的____________操作实现的；图乙菌体的分散是通过图丙____________和图丁____________操作实现的。 5．菌种的保存方法 (1)对于频繁使用的菌种可以采用____________的方法。 (2)对于需要长期保存的菌种可以采用____________的方法。 1．培养基的配制原则 (1)目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。 (2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。 (3)pH要适宜：细菌为6.5～7.5放线菌为7.5～8.5真菌为5.0～6.0培养不同微生物所需pH不同。 2.消毒和灭菌的辨析 3.两种纯化细菌方法的比较 项目 优点 缺点 适用范围 平板划线法 可以观察菌落特征对混合菌进行分离 不能计数 适用于好氧菌 稀释涂布平板法 可以计数可以观察菌落特征 操作复杂、需要涂布多个平板 适用于厌氧菌和兼性厌氧菌 (1)认清不同生物