体重的定义.PPT

認識體重 認識體重、重高指數 肥胖的原因及影響 體重控制的原則 一、體重的定義 「體重」 指的便是「身體所有器官重量的總和」。 會直接反映身體長期的熱量平衡狀態。 增加的原因 因不同的生理特性，顯示體內組織的變化。 二、理想體重 依照個人體型、身高與體重皆不同的概念，採用身體質量指數(Body Mass Index，縮寫為BMI)為測量方法。 BMI ＝體重(公斤)÷身高(公尺)÷身高(公尺) 三.舉例 九歲男童，身高115cm，體重38kg ， 其體位狀態如何? BMI ＝ 體重(公斤)÷身高(公尺)÷身高(公尺) ＝ 38(公斤)÷ 1.15(公尺)÷ 1.15(公尺) ＝ 28.7﹙＞22.5為肥胖體位﹚ 五.學童肥胖的原因 1.先天性 2.飲食不當 3.缺乏運動 7.吃全殼或高纖食物 8.改掉看電視吃零食的習慣 9.吃豐盛的早餐 10.多喝白開水 11.不吃零食及消夜 12.改變進餐程序 總熱量計算? 每公斤標準體重所需熱量（卡）表 八. 每日總熱量的分配 ?來自糖類（58-68％): 五榖及水果 ?來自蛋白質（10-14 ％):肉.魚.豆類. 蛋白質.奶類 ??來自脂肪（20-30 ％) 九.熱量計算 糖或蛋白質 1公克4卡 脂肪 1公克9卡 一杯牛奶含 蛋白質8公克. 脂肪10公克. 醣12公克. 總計 一杯牛奶熱量= 8X4+10X9+12X4=170卡 行政院衛生署台灣地區食品成分分析表 .tw/newdoh/90-org/org-3/database/4.html 食物份量代換手冊 參看 .tw/doctor/All/food/FoodAmtTable91.12.doc * * 24.6 22.2 17.0-22.2 24.8 22.2 17.0-22.2 １３ 23.9 21.6 16.4-21.6 24.2 21.5 16.4-21.5 １２ 23.1 20.9 15.8-20.9 23.5 21.0 15.8-21.0 １１ 22.3 20.2 15.1-20.2 22.9 20.3 15.4-20.3 １０ 21.6 19.3 14.9-19.3 22.5 19.7 15.2-19.7 ９ 肥胖 ﹙BMI ＞﹚ 過重﹙BMI＞﹚ 正常﹙BMI﹚ 肥胖 ﹙BMI ＞﹚ 過重 ﹙BMI ＞﹚ 正常﹙BMI﹚ 女性 男性 年齡 1.導致成人肥胖的主因之一。 2. 成年後體型容易「矮矮胖胖」。 3.月經會來得較早，乳房也較早發育。 4.被同學嘲笑或排斥；缺乏自信， 有退縮、內向 或孤獨的個性。 ? 四.肥胖學童對健康的影響 六.體重控制的原則 1.不可過度限制熱量的攝取 2.限制熱量且營養均衡的飲食 3.避免食用油炸或油煎的食物 4. 定時定量 5.減緩進食速度 6.應儘量選擇清淡食品 ? 5.1 騎馬(小跑) 13.2 跑步(16公里/小時) 5.1 溜輪鞋 12.4 划船比賽 5.1 跳舞(快) 11.4 拳擊 4.4 游泳(0.4公里/小時) 9.7 騎腳踏車(20.9公里/小時) 4.4 划船(4公里/小時) 8.8 手球 4.4 快步走(6.0公里/小時) 7.2 滑雪(16公里/小時) 4.0 保齡球 7.0 爬岩(35公尺/小時) 3.7 高爾夫球 6.2 網球 3.4 划獨木舟(4公里/小時) 5.9 溜冰刀(16公里/小時) 3.1 走步(4公里/小時) 5.3 乒乓球 3.0 騎腳踏車(8.8公里/小時) 5.1 排球 7.1大卡/公斤(體重) 上樓梯(16公里/小時) 5.1 羽毛球 10.0-18.0大卡/公斤(體重) 下樓梯(12公里/小時) (單位：大卡/公斤(體重)/小時) 七. 活動所消耗之熱量 30 35 40 45 20~25 30 35 40 20 20~25 30 35 臥 ???? 床 輕???? 閒 中???? 等 重???? 度 10% ±10% 10% 體重不足 標準體重 體重過重 ???? 體力勞動 45 　 5 　 油脂 60 15 　 + 水果類 25 5 　 1 蔬菜類 70 15 + 2 主食類 55 75 120 + + + 3 5 10 7 7 7 肉、魚、(低脂) 蛋、豆類(中脂) (高脂) 150 120 80 12 12 12 8 4 + 8 8 8 奶類(全脂) (低脂) (脫脂) 熱量 醣類 脂肪 蛋白質 品名 拾.食物代換表