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茎瘤芥新品种冬榨1号的选育
中国蔬菜 2011（20）：104-106
CHINA VEGETABLES
茎瘤芥新品种冬榨1 号的选育
11 1*1* 22 33 11 ４４
11 1*1* 22 33 11 ４４
孙 孙 继继 王晓艳王晓艳 唐筱春唐筱春 汪炳良汪炳良 叶利勇叶利勇 陈士杰陈士杰
孙孙 继继 王晓艳王晓艳 唐筱春唐筱春 汪炳良汪炳良 叶利勇叶利勇 陈士杰陈士杰
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（温州科技职业学院，浙江温州 325006； 浙江省瑞安市农业局，浙江瑞安 325200； 浙江大学
4
蔬菜研究所，浙江杭州 310029； 瑞安阁巷榨菜专业合作社，浙江瑞安 325200）
摘 要：冬榨 1 号是利用温州茎瘤芥品种瑞安香螺种经过 7 代系统选择而培育出的鲜食加工型榨菜
新品种。早熟，板叶类型，半直立，从播种到采收 130～160 d（天）；生长势强，叶面光滑，叶缘浅波状，
叶脉明显、白色。瘤状茎瘤状凸起圆滑，瘤沟浅；1 月中旬采收时，瘤状茎近圆球形，茎形指数约 0.97，
2
商品率 98%左右，瘤状茎平均质量 420 g 左右，采用与晚稻套种栽培每 667 m 产量 1 600 kg 左右。质地脆
嫩，皮薄，适合鲜食，亦可作为加工原料。
关键词：茎瘤芥；冬榨 1 号；系统选择
中图分类号：S637.3 文献标识码：A 文章编号： 1000-6346（2011）20-0104-03
A New Tumorous Stem Mustard Variety —‘Dongzha No.1 ’
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SUN Ji ，WANG Xiao-yan ，TANG Xiao-Chun ，WANG Bing-liang ，YE Li-yong ，CHEN Shi-jie
1 2
（Wenzhou Vocational College of Science and Technology，Wenzhou 325006，Zhejiang ，China； Agriculture Bureau
3
of Ruian City ，Zhejiang Province ，Ruian 325200 ，Zhejiang ，China ； Institute of Vegetable ，Zhejiang University ，
4
Hangzhou 310029 ，Zhejiang ，C
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