易武浮世绘.docVIP

易武浮世绘又在春茶时节飞到西双版纳，易武的朋友开着宝马X5来机场接我，我惊了一下：“你发财了啊？”“怎么可能，这是刘料头的新车，我借来玩玩。刘料头现在可是我们易武镇上的风云人物啊！” 次日下午抵达易武，空气中充满燥热，汽车驶过，黄土飞扬。街边停满了车，各地牌照的都有，几乎所有招待所门前都挂着“客满”，几经周折我才和一个新认识的茶友挤进一间小标间。 易武新街上唯一的一家无名米线店，味道很一般，却能构成垄断经营。早上吃一碗米线的功夫，便可以看到与普洱有关的各种脸孔，脸孔上各异的表情仿佛勾勒出一幅普洱茶世界的浮世绘。 刘料头大喜 正对米线店的那幢房子是刘朝生家的，估计说“刘料头”知道的人更多。他家大门上贴着大红喜字，前几天他刚嫁了女儿，喜庆的气氛还没有散去，据说婚礼那天镇上锣鼓喧天，宾朋满座。此刻他正坐在一楼的茶室里陪着茶商们试茶、吹牛，操着和易武镇上很多七八十年代来支边的湖南人一样的“湖南-易武话”。停在门口的BMW X5刚洗过，擦得锃亮，朋友们调侃说，刘料头换过的车是易武茶价的缩影，易武茶还是几十块钱的时候，刘料头开面包车收茶；易武茶几百块的时候，刘料头开斯巴鲁越野车收茶；现在易武茶去到上千块，他就开宝马车收茶了。 每年来易武收原料的茶商成千上万，但是远道而来者不熟悉每家茶农的情况，茶农见到陌生人也会心存戒备，在利益驱动下，未必坦诚相见，这便需要“料头”的纽带作用了。料头一般是当地人，对茶山、茶农和茶的情况非常熟悉，根据客户需要收集各山头毛料，从中赚取一部分差价，一般自己不从事生产。在易武这种料头现在有十多个，刘料头算是很有威信的一个。十多年前刘料头还不是料头的时候，曾是个钟表五金修理匠，每天的工作就是走乡窜户为村民们修理五金家用，也会力所能及为老乡解决些实际问题，数十年来他几乎走遍了易武乡每家每户，与几代村民建立了良好的“革命友谊”。所以他总能弄到很多茶商千辛万苦都不一定能弄到的好毛料，茶商也很乐得与他合作，省去不少舟车劳顿之苦，现在规模大些的厂家更会争取与料头的长期合作，以保证稳定的质与量。 小邹很郁闷 刘料头家不远处是邹寿元家，和这家米线店的老板是亲戚，小邹是易武鸿圆茶庄的老板，是典型的易武本土传统茶商，小邹最近常把“烦”字挂在嘴上，小邹的郁闷在一定程度上也代表了当前本土茶商的郁闷。小邹是看着易武茶价格从5块钱升到现在的高位的，十多年来，易武茶各个山头的滋味、价格、产量、品质在他的脑海里有着一个完整的谱系，一旦从纵贯线上来看，总是让他觉得郁闷。价格上涨无可厚非，除去通胀，更多的是易武茶价值被认可，但是带着严重小农经济特点的原料市场，天然的无序、自发、混乱，价格体系松散。往往几个外来客商有意或无意的一次少量买茶行为就可以引发一场大范围的价格上涨。 让小邹最郁闷的则是一年年来总是在用越来越多的钱买到品质越来越下降的茶。即使坐拥易武的天时地利人和，要想收到一些高品质的原料，对于小邹来说也是颇费周折的。众所周知，易武的古茶树大多被矮化过，采摘难度和茶园管理难度相对降低，现在采茶就像摘人民币一样，茶农过度采摘是常有的事情，为了能多发芽，给古茶树施化肥、打除草剂也是公开的秘密，茶树几百年自然生长的状态被人为影响，古树茶独有的野韵也渐渐隐退。另外，前几年茶叶热起来的时候，茶农还在古茶园里新种植了一些小树茶，现在小树茶也已经大量发芽，茶农一般是混采，必然会稀释掉古树茶纯料茶的纯度和口感，外加一些鱼龙混杂者，“茶叶是一年不如一年了！”——小邹持续郁闷中。 普茶藏珍的大PROJECT 普茶藏珍腆着肚子走进米线店，要了碗米干，不知一下从哪里摸出两个鸡蛋来，剥开蛋壳滑进汤碗里开始吃起来，旁边的食客看到甚是羡慕，指着他的鸡蛋唤老板也加两个，老板甩出两个字：“没有！”顿了一下又说“人家那是自带的！” 用小珍同志的话说，上山收茶辛苦，不想法补充点体能怎么行？ 小珍在广州开着一家主营中生代老茶的小店，生意还行。但是因为挚爱易武茶，不，应该是刮风寨茶，不，应该是茶王树茶，五六年来他每到春茶时间都会放下生意，跑到西双版纳蹲守一个多月，不惜成本收符合他高标准的刮风寨茶王树茶。“兴趣所至，完全是赔本生意来着。” 如果到现在脑海里只有“易武茶”的概念，那充其量是1.0版的；如果能熟知易武的各重点山头，麻黑、落水洞、大漆树、高山、三坵田、曼秀、同庆河、薄荷塘、丁家寨、刮风寨……那基本可以到达2.0版；如果能分得清刮风寨的茶王树、白沙河、茶坪，到3.0版还差一丁点，因为后面还有玩一棵树的。普洱茶就是有那么多可玩之处，玩家也玩得乐在其中。 小珍老早就在博客上宣扬他的“大PROJECT”了，之前我问他是什么大计划，他总是语焉不详。最近回到广州他在博客上宣告了“大PROJECT”遭遇滑铁卢。原来他的“大PROJECT”