零售商业概述和零售业态选择.pptVIP

零售商业概述及零售业态选择;定义:零售是指对个人或最终消费者 的销售活动.(如对个人销售百货, 对办公室销售中央空调等.);零售商业的事业主体是个体零售商 (业户)和法人零售商(企业),但制造 商或批发商也从事一些零售业务, 但他们所占比例不高.;零 售 商 业 主 要 特 点;零售商业的功能;零售商业的分类;零售商业的影响因素;零售要素组合(零售营销组合),指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合;定价方法;结论:零售要素组合类型多,即使同一业态的零售商在经营上也有差别 .零售商的成功主要取决于零 售 要素的组合及其创新,而非业种和业态.;零售业态的变化;业态变迁理论;产品线宽(杂货店);业态变迁理论;我国零售业发展趋势;百 货 店;百货店的经营特征;百货店的主要优缺点;点评百货店;百货商店的优势是商品齐备，商品时尚，有信誉和声望，有展览功能和窗口功能，购物环境好，而且有地段和地位优势，人们逛商场购物多是目的性不强的闲逛，大型百货商店就能满足人们博览商品，感受时尚的欲望，良好的购物环境起到愉悦顾客身心的作用。;任何业态的生存发展都有它的合理性，大型百货商店也一样，只要创新提高就不会衰败。业态本身是动态的，它是在发展中不断创新概念，需要根据消费者的需求而不断变化。业态之间并不是相互排斥的，是可以相互包容的。目前已有百货店设立店中店，如超市，品牌专卖店（柜），还有许多城市的百货店都是百货店与超市的混合体，即使大家普遍认为红火的洋店，如家乐福，沃尔玛，谁能说;它们是单纯的超市呢？它们经营的商品不仅跨度比较大，就是服务方式也不单纯是超市所采用的自主选购、集中收款，也有百货商店业态的导购式的情感服务，只不过是以超市的服务形式为主。这种混合式的业态发展，就是业态发展创新的结果，也给百货店、超市的发展注入了更强的生命力。所以现代的百货店与传统的百货店有着本质的不同，其发展呈现差异化、特色化经营的势头。比如对不同;消费群体的高档百货商店和面对工薪阶层的大众化百货商店。;商店与其他零售业态竞争的另一关键因素，百货店的标新立异不仅要体现在商品上，也要体现在服务上菲利蒲*科特勒曾指出，开发一位新顾客。的成本是留住一位老顾客成本的5倍，而流失一位老顾客的损失只有争取10位新顾客才能弥补。可见良好服务的重要性。目前我国各大商场竞争手段都还停留在价格竞争上，服务还没有成为各大商场的主要竞争，零售业是一个注意服务和细节的行业。;百货店是一个全面细致和以人为本的服务。例如送货、安装、预定服务、跟踪服务等可以大大地节约顾客的精力和时间成本，增加附加价值。以人为本的服务，是要求百货店提供顾问式、向导式的服务，做顾客的参谋，帮助顾客挑选到真正满意的商品，这也是其商品选择性强的特点所决定的。同时，百货商店的服务人员应做商品的内行和专家，并与顾客交朋友，建立起良好的个人关系。;连 锁 店;连锁店经营形态分类;连锁店的分配体系 | 3C;TC流程图;线路说明如下：;;线路说明如下：;;连锁店的经营优势;连锁店的经营劣势;连锁店的基本经营条件;麦当劳简史;提出申请;开始店铺实习;我 国 零 售 业 的 最 新 动 态;了意向性合作协议，组建＂天津劝业家乐福超市有限公司＂，同时劝业集团属下的４家超市被家乐福收编．业内专家分析，这个协议若获国家有关部门批准，意味着家乐福将成为国内第一家大规模收购本土企业、以获得扩张的外资零售企业． ;中国＂正逢其时＂．欧尚中国超市公司招商总经理李文德说，目前中国零售时常近８０％的市场分额被传统商店占据，大型超市的市场分额仅占１５％左右，未来还很大的发展空间．欧尚的扩张计划是：在华北、华南、华东、华中、西南、东北六个区域同步发展，使欧尚在２００４年前拥有２１家超市．;荷兰万客隆在华再建２７家店的申请日前已获国家批准．中贸联万隆商业有限公司总经理杨博标称，他们的投资重点主要在中国北方，在２０１０年前，他们将共有３０家店．;与此同时，国内零售企业开始积极应对外来的竞争．我国最大的连锁企业―联华超市公司宣布：联华将在2008年前投入100亿元使网点发展到8000家，实现年销售额800亿元，年利润8亿元；同时通过合理并购重组，加快特许加盟步伐；联华将从原来以上海，江浙为主的区域性公司转变为全国性公司．;传统百货业也不甘拱手让出零售市场．北京王府井百货公司正从单体的百货店向规模经营的百货连锁企业发展。总经理郑万河说，公司目前已在北京，广州，成都，武汉等地拥有多家企业，现正在筹备其他商场的建立，预计到2005年，将拥有20家以上的大型商场，同时营业额将会在现在的基础上再翻一番．;中国何时拥有自己的“家乐福”？ ;当然,中国出现自己的“家乐福”需要时间。欧尚中国超市公司招商总经理李文德认为，从世界范围看，一个国家的