帮孩子建立良好饮食习惯.docVIP

帮孩子建立良好饮食习惯不良饮食习惯及其危害 不良饮食习惯 不良饮食习惯是指孩子对食物喜欢或不喜欢所表现出的反应，以及对食物的选择偏好行为。如：喜欢吃肉，不吃菜；挑食偏食；吃饭只吃菜，不吃主食；因吃零食而不按时吃饭，或者边吃边玩等。 两大危害 一是导致营养不良 不同的水果、蔬菜含有不同的营养成分，如果正在长身体的幼儿只偏爱吃某几种水果、蔬菜，就满足不了身体所需要的营养成分。 另外，维生素是孩子在生长过程中需求比较多的元素，一般来说，水溶性维生素（维生素B、C ）主要来源于绿叶蔬菜和水果；脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）主要来源于肉、奶类食品。如果摄入失衡，就会导致幼儿过胖或过瘦。 二是影响孩子心理健康 如果幼儿饮食不均衡，就会导致营养素大量的缺乏，从而造成多动、注意力不集中、思维能力差、大脑反应迟钝等现象。 同时，身体过胖或过瘦也极易产生不自信等心理问题。 长此以往，孩子在智力和身体上的发育都会比同龄的幼儿慢，从而影响孩子未来的生理、心理健康。 不良饮食习惯的三个原因 家庭不良习惯的影响 家长是孩子的榜样，妈妈不喜欢吃也成了孩子“我不要”的理由。幼儿对生活技能及各种行为的学习途径主要来源于对大人行为的模仿，而且模仿力极强，若在家人中有挑食或偏食现象，往往无形中会影响孩子不吃或厌恶某种食物，进而表现出挑食、偏食等不良饮食习惯。 像有些家长喜欢吃爆米花，爱喝可乐等，幼儿也会受到家长的影响慢慢养成吃这些食物的习惯。这对孩子的身体健康影响是巨大的。我们知道爆米花含有很高的铅成分，宝宝的排毒系统还没有发育完全，经常吃爆米花的话，铅的摄入量过多可能会导致慢性铅中毒……可乐含有一定的咖啡因，会刺激中枢神经，过多饮用也会对人体产生不利的影响。 强迫性进食 有时候孩子确实不想吃饭，家长会认为孩子是在故意逃避进食，所以强迫他们进食。可是，这样会引起孩子的逆反心理，一见到食物就害怕。还有，进餐的时候有时会发生一些小小的意外，也会让幼儿产生恐惧的心理从而拒绝吃饭。 强迫进食还表现在给予孩子过多肉类食物上，这是由于父母总担心宝宝营养不够，从而造成大量营养过剩型的“胖墩儿”出现。 过分迁就 有些孩子还会利用父母关心自己这一点来跟家长讨价还价，比如，自己很想要一个玩具，因怕家长的反对而不明确地告诉父母，就用谈条件的方式来满足自己的需求。他们会说：你给我买跟其他小朋友一样的玩具，我就会吃饭，否则就不吃。此时家长如果一味溺爱迁就孩子，让孩子牵着鼻子走，长了很容易造成幼儿不良饮食习惯。 良好饮食习惯——三培养 一培养 鼓励宝宝按需选择 做家长的完全可以让孩子选择自己喜欢的食物，在孩子自选的基础上，家长再适当加以引导，使他们逐渐养成营养均衡的饮食习惯。 另外，应尽量把食物做得多样化，色、香、味、形俱佳，使孩子对各种食物产生吃的兴趣，但要适当控制幼儿的食量，避免食用过量。 二培养 家长为宝宝树立正确榜样 由于幼儿的可塑性较强，要精心培养孩子按时按量进餐、吃饭专心、细嚼慢咽等。 比较大一点的孩子，除了要讲清必要的道理外，最重要的是反复实践，持之以恒，并利用鼓励、表扬和合理的惩罚来巩固逐渐形成的良好饮食习惯。 当然，要求幼儿做到的，家长必须以身作则，成为孩子的好榜样。 三培养 建立轻松愉悦的进餐环境 给孩子提供良好的饮食环境，创造一个和谐轻松、心情愉快的进餐环境，对幼儿的进食有很大的帮助，因为这种环境给孩子带来好心情，宝宝开心，自然地胃口也好。 另外，在幼儿进餐时要尽可能不用批评的口吻评论其行为或进餐方式的好坏，而应用亲切温柔的口气提醒孩子，并帮助他们消除顾虑，形成温馨的进餐环境。 良好的饮食习惯不是一朝一夕就能形成的事，所以我们家长应该从宝宝抓起。 1