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实验三 食用菌......平菇栽培
实 验 三
食用菌—平菇的栽培
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实验三 食用菌—平菇的栽培
目的要求
实验材料
实验程序
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目的要求
学习食用菌的基本栽培技术
掌握食用菌—平菇的栽培方法
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实验材料
菌种:平菇原种
培养基原料:木屑、棉籽壳、稻草、麦杆、甘蔗渣、粉碎过的玉米芯、花生壳等。以上原料必须新鲜,无霉变。(任选一种)
石膏粉、过磷酸钙、糖。
培养瓶、接种铲、镊子、酒精灯、防水纸、绳子、5%石炭酸、75%酒精棉花、2%石灰水等。
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实验程序Ⅰ
母种的培养 母种可由菇(耳)的孢子萌发而成,也可从子实体组织或菇(耳)中菌丝分离获得。大体归为: 1. 孢子分离法 2. 组织分离法 3. 菇木分离法
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实验程序Ⅱ
原种和栽培种的制作 1. 原种的制作,接种培养(略) 2. 栽培种的制作和培养 由试管母种初步扩大繁殖到固体种(原种),由原种再扩大繁殖应用于生产,叫生产种或栽培种。其制作过程是: 拌料(含水量60%左右) 装瓶2/3 压实 打洞 洗瓶 用防水纸包扎瓶口 灭菌 冷却接种 培养。
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实验程序Ⅲ (栽培种的制作和培养)
培养基配方: 棉籽壳 50kg 石膏粉 1kg 过磷酸钙(或尿素) 250(500)g 糖 500g 水 约60kg pH 5.5—6.5
拌料:培养基的各成分按定量充分拌匀,将糖溶于60kg的水中,边拌边加,再充分混匀。静止4h后,测含水量(需达60%),调pH5.5—6.5左右。
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实验程序Ⅳ (栽培种的制作和培养)
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