仅供参考 宁夏枸杞药材概述与栽培加工.pdfVIP

药材概述与栽培加工 张倩 齐力格尔林清华方建根 温锐 蒲蕙蕙 张澍光 朱瑞 初加工技术 栽培要点 基本介绍 引述 目录  宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）为茄科多年生灌木。 以干燥成熟果实入药，药材名枸杞子。性平味甘，有 滋补肝肾、益精明目的功能。主治肝肾阴虚，精血不 足，腰膝酸痛，视力减退，头晕目眩等症。目前已分 离得到了枸杞多糖（LBP）、黄酮类、生物碱类、萜 类、甾醇以及莨菪类等多种化合物。枸杞子主产宁夏， 内蒙古和新疆也大量引种。 与枸杞（Lycium chinense Mill.）相关的种有： 枸杞（原变种）（Lycium chinense Mill. var. chinense） 宁夏枸杞（Lycium barbarum L. ） 宁夏枸杞（原变种）（Lycium barbarum L. var. barbarum.） 北方枸杞（变种）（Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu） 柱筒枸杞 （Lycium cylindricum Kuang） 新疆枸杞 （Lycium dasystemum Pojark.） 新疆枸杞（原变种）（Lycium dasystemum Pojark. var. dasystemum） 黑果枸杞 （Lycium ruthenicum murr.） 截萼枸杞 （Lycium truncatum Y. C. Wang ） 云南枸杞 （Lycium yunnanense Kuang） 红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemum Pojark. var. rubricaulium A. M. Lu var. nov. ） 黄果枸杞（变种）（Lycium barbarum L. var. auranticarpum K. F. Ching var. nov.）  中国栽种枸杞的历史十分悠久， 《诗经·小雅》中就 有“陡彼北山，言采其杞”的诗句。  《神农本草经》是首部将据史籍载，宁夏栽培枸杞至 少已有五百年历史，明弘治年间即被列为“贡果”。 编纂于清乾隆时的 《中卫县志》称：“宁安一带（今 宁夏中宁县）家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。  两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其功效传闻颇 广。北宋编撰的 《太平圣惠方》记载了一位终年服用 枸杞叶、花、子、根而寿达三百七十多岁的妇女。  明李时珍 《本草纲目》记载“春采枸杞叶，名天精草； 夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名 地骨皮。”四味配伍成丸，有一长者常服之，“寿百 岁，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳津强健”。  一、看外观——中宁枸杞长扁型  在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆 型； 二、看颜色——中宁枸杞暗紫色 中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色， 比较容易和其他枸杞区别； 千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫 磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容 易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、 伴有恶心，对人身体有害，在兰州、西安、北京等各大城市 的自由市场上大量出现过。 三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面 中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很 快沉底； 四、捏一捏——中宁枸杞不结块 百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸 杞不会结块，会很容易散开； 五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口 品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦 涩和其他异味。 枸杞尖处有小白点。 宁夏五宝—— “红、黄、蓝、白、黑”  中宁枸杞博物馆展示宁夏地理 名片——枸杞道地产区  枸杞博物馆高45.9米，是8层的