班陈维淮《食品安全调查报告》.ppt

调查背景 调查的目的 调查的内容 调查的方式 数据分析 总结 调查背景 食品安全与广大人民群众是身体健康和生命安全息息相关，2009年2月18日，第十一届全国人大常委会第七次会议审议通过了先进管理理念，规定了食品安全风险监测和评估制度，进一步完善了食品安全标准制度食品生产经营行为等基本尊则，并明确了生产经营中索证，索票制度，不安全食品的召回制度，食品安全信息发布制度等一系列规定。实现了风险评估，标准制定，食品检验，信息发布，事故处理相统一，相协调的机制，明确了政府和各级监管部门的监管责任。 调查目的 了解中国食品安全的现况。 调查内容 调查了最新法律法规的学习和执行情况，食品安全现状和“食品安全”问题产生的原因 调查的方式 整个调查分为问卷调查，实地调查两部分。其中问卷调查为消费者填写。 数据分析 ①食品安全现状 ↓ ②人们对食品安全的认识 ↓ ③产生的原因 ↓ ④如何加强食品安全 ↓ 总体来看，2012年市民对食品安全评价信心指数得分为66.2，比较有信心，相比2011年的46.9，消费者对食品安全现状评价有所提升。 附图　食品安全信心指数 ↓ 现在我国主要存在以下的一些安全隐患： 一 一些蔬菜、水果中普遍残存化