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巴氏牛奶宣传材料 牛奶的营养 ☆世界粮农组织的研究证实，每百克牛奶中含有热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克，含钙量高达125毫克，且消化率为98%~100%。牛奶中富含维生素B2和维生素A，其蛋白质具有身体生长发育所必需的各种氨基酸。在许多国家，牛奶被称为全营养食品，是维护人体健康的“白色血液”, 牛奶是我们身边“最接近完善的食品”。 ☆德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实，人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处： 1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。 2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。 4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。 5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。 7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。 8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。 9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。 10.牛奶中的维生素B2可提高视力。 11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。 另据科学家的研究发现：7~10岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的60%，对钙需求的75%，对磷需求的42%，对维生素B2需求的75%。 ☆牛奶是一种非常便宜、且对人体有益的食品。应该常喝牛奶的理由如下：补充体内一天所需要的钙，半升牛奶足够了。但是孩子和哺乳期的母亲需要多喝些，牛奶所含的脂肪比奶制品如奶油、奶酪等要少，有助于孩子长出健康的牙齿，并能预防成年人的龋齿。喝一杯奶要比喝一杯含苏打的汽水更有益于牙齿健康;牛奶含有能预防肿瘤的物质，对于女孩子和年老妇女来说,多喝牛奶还可以防止骨质疏松症、常喝牛奶好处多。 ☆第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人喝过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。 第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。 第五，少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天喝500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。 第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 牛奶和豆浆谁更有营养 在食品卫生符合国家要求的前提下，就食品本身的营养价值而言，每100毫升牛奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总能量以及维生素和矿物质均高于豆浆，特别是钙高出豆浆10倍。同时，牛奶中的脂肪与胆固醇也比豆浆中高。总体上说，牛奶的营养价值是高于豆浆的，它是除母乳外的最佳食品，特别对婴幼儿、儿童、青少年与年轻人。 学生饮奶(学生奶)好处 中国医科大学有关专家的跟踪调查显示，半年内，饮用牛奶的小学生比不饮用者身高增加0.72厘米。 据中国医科大学营养与食品卫生教研室杨军教授介绍，为了对广大中小学生合理补钙、平衡营养、促进健康提供科学依据，受沈阳乳业有限公司和瑞典利乐(中国)有限公司委托，他们于去年下半年对学生饮用“学生奶”后的健康状况进行了为期6个月的跟踪调查。结果表明，饮用牛奶可明显改善学生的营养状况，而且由于“学生奶”是在课间进食，可弥补现代城市生活中早餐摄入不足的缺陷，有效提高小学生的学习效率。 专家们对两个年龄组的近500名小学生进行了对比实验。检测显示，饮用奶的学生的膳食钙摄入水平明显提高。在提供“学生奶”前，作为调查对象的全体小学生每日钙的摄入量仅为应供给量的50%以下，与全国的调查资料相似。供给“学生奶”后，每天饮用1盒的学生，钙的平均摄入量占应供给量的比例由44%提高到63%；每天饮用2盒的学生这一比例提高到88%。 提供“学生奶”后，不同程度地改善了学生蛋白质、维生素的营养状况。专家认为，增加乳类摄入量，不仅提高了这些营养素的输入量，而且可提高这些营养素在体内的生物利用率。 检测结果还表明，饮用“学生奶”可提高学生骨密度，对预防骨折、骨质疏松非常重要。 据悉，经国务院批准的“学生饮用奶计划”已开始在全国分步实施。这一计划旨在改善我国中小学生的营养状况，保证青少年健康成长，进而提高全民族身体素质。 牛奶的成分及作用 蛋白质 牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25