山东省烟台市高二化学下学期期中学段考试试题（含解析）.docVIP

山东省烟台市2016-2017学年高二化学下学期期中学段考试试题（含解析） 可能用到的相对原子质量：H l C 12 N 14 O 16 S 32 C135.5 Na 23 Mg 24 Al 27 Si 28 Fe 56 Cu 64 Pb 207 第I卷（选择题，共48分） 1～16小题为选择题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题意。 1．化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是 A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C．误食铜、铅或汞等重金属盐中毒后应立即服用大量的牛奶 D．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 【答案】A 【解析】A木材纤维是纤维素遇碘不不反应，而土豆淀粉遇碘水蓝色，故A错误；B．食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故B正确；C重金属盐可以是蛋白质变性，所以误食后会中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金属反应，变为不被吸收的物质，减弱对肠胃的影响，故C正确D．食用花生油成分是油脂，鸡蛋清成分是蛋白质，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故D正确；故选A 2．下列物质全部属于纯净物的是 A．甘油、氯仿、乙醇钠 B．福尔马林、葡萄糖、乙酸乙酯 C．苯、汽油、乙二酸 D．甘氨酸、聚氯乙烯、苯酚 【答案】A 3．右图是某有机物分子的比例模型，有